Vaya pintaza! Me encanta auqnue todavía no he hecho nada con calabaza este otoño. Esto lo tengo que hacer me encanta! Ya te contaré. Besos

hola!! me alegro mucho de conocer tu blog, y me quedo por aqui...
el quesillo me ha gustado mucho, no conocía esta receta con calabaza y la encuentro muy buena! saludos :)

Encantada de conocerte Angélica! También preparé un quesillo o flan de calabaza, como le dicen aquí en España donde vivo, queda más bueno! El tuyo tiene un pinta buenísima! Besos!

Este finde quizás caiga el famoso quesillo que se ve muy rico amiga, me guardo tu receta ;)

Este quesillo es muy parecido a mi flan de calabaza, tanto en ingredientes como en elaboración. Por lo que veo por la red, somos una mayoría a los que nos gusta el otoño y sus productos y nos aprovechamos bien de ello preparando todo tipo de recetas, saladas y dulces que los contienen. Será por los colores o será por los sabores o por ambos, pero lo cierto es que la estación nos inspira tanto que cocinamos mejor, si no, solo hay que ver tu postre rico de hoy.
un beso.

¡¡Hola Angélica!! Me encanta la textura que se ve del quesillo, es como un tipo flan, pero con leche condensada, ¡¡me encanta la leche condensada!! Además, es cierto, lo has hecho muy otoñal, con la calabaza. Por cierto, a mí me resultaría muy extraño vivir en un sitio sin estaciones, supongo que es como todo, al final te acostumbrarías. Pero las estaciones, nos marcan tanto, por lo menos a nosotros, no sólo por el clima, sino por las costumbres, frutos y comidas que hacemos según qué estación. Todo gira en torno a las estaciones.Y a mí también me encantaría vivir en un otoño y una primavera eterna, con estas dos estaciones, ya me doy por satisfecha, y justo, son las que casi están desapareciendo, pues últimamente pasamos del frío al calor y viceversa, muchas veces ni se aprecia los pasos intermedios hasta llegar a ella. Una pena, con tanto cambio climático.
Bueno, me llevo un buen pedazo de tu quesillo, que me encanta, tanto su color como su textura, y su sabor, ¡¡seguro que de 10!! Besitos.

Ayyy qué decirte!! Qué babeo ante tal delicia!!
Ese caramelo... con todo el conjunto. ESPECTACULAR!!!

Por aquí el otoño se aprecia mucho. Es precioso ver los montes lleno de distintos colores. Te encantaría verlo!!

Besos

A mi también me encanta el otoño y no me importaría que fuese todo el año.
Tiene que estar bien rico ese quesillo de calabaza, debe ser como un flan, no es así?
Un besito

También hago flan de calabaza, como yo lo llamo, es muy parecido y queda espectacular. Sólo hay que ver el color que tiene y es aspecto tan delicioso. Me encanta el otoño y disfrutar de sus productos.Mil besos!!

Hola en esta lluviosa y ventosa tarde desde Punta ( Huelva )desde mi terraza estoy viendo un mar gris y muy bravío y desafiante.......pero que bonito¡¡¡¡
Y me ha enamorado ese quesillo de calabaza,me lo llevo sin pensar para mi cocina
Que sabor y color .....maravilloso
Yo tambien soy de las que me encanta el otoño ( normal nací en esta época .jaja)
Muchos besitos¡¡

Me ha gustado tu receta y me la guardo ,tiene muy buena pinta y seguro que de sabor increible ,lo que no se si cuando dices pan rallado te refieres al que usamos para rebozar
ahora que las calabazas están ya para recogerlas tiene que quedar un postre super rico
besitos

Angélica, es extraño no enamorarse de los colores del otoño, a pesar de lo desapacible que se vuelve el tiempo, aquí en Sevilla, el cambio estacional ha llegado tarde y bruscamente, de un día para otro, el sábado tuvimos 35º de máxima y hoy no hemos superado los 15º con frío, lluvia y viento, daban ganas de ponerse a hornear después del duro día fuera de casa, y al ver tu quesillo las ganas van en aumento.
Besos

Que maravilla de quesillo y con el huerto lleno de calabazas lo probaré ya que hay mucha calabaza este año, me ha encantado ese color tan bonito que le ha quedado, vamos que me relamo hasta el plato, un buentrocito para el postre seria lo no va más, menuda pintaza le ha quedado...Bess

Angélica comparto contigo el gusto por el otoño. Creo que sería feliz viviendo en esta estación permanentemente. Estoy segura de que nunca me cansaría.

La calabaza me encanta, aunque curiosamente hasta que no empecé con mi blog no la había probado ¡lo que educa un rinconcito virtual! y ahora es un imprescindible en mi repostería.

Auyama, qué bonito término para llamarla. No lo había oído nunca.

Encuentro muchas similitudes entre el quesillo y el flan. No sólo en cuanto a ingredientes sino en la forma de cocinarlo y ese color es cautivador ¡tengo que hacerlo este mismo otoño!

Me ha llamado muchísimo la atención lo de añadirle pan rallado ¡siempre se aprende algo!

¡Besos mil!

Y cómo no caer en la tentación de intentar hacer esta delicia, si desde la primera foto está provocando el deseo casi irracional de ponerse a ello. Conste que mi tarta de moras está dedicada a tí y a tu sartén de hierro que desde que vi tus recetas no pude por menos de comprar una y empezar a darle uso. Mi correo es: cocinaconvistas@gmail.com y estaré encantada de comunicarme contigo. Ahora estoy un poco enferma, el otoño no le ha sentado bien a mi organismo, pero en breve estaré recuperada...Querer es poder!!! Muchos Bss

Angélica, vuelvo a comentar pues te visito y veo que ya la tenías publicada y comentada por mí. Hoy he hecho un quesillo aprovechando que vino a casa a comer Rosi de Mi mundo pinkcake y su marido. Ahora al verlo te doy la razón, una maravilla de dulce.
Y aquí deseando que se vaya el calor y llegue el otoño, mucho más cómodo, más elegante como dices ya que no puedo con el calor.
Muchos besos de nuevo.
Feliz finde

Hola Angélica. Apenas utilizo leche condensada ni calabaza en los postres. Viendo este que has hecho y, que por su aspecto, debe estar exquisito creo que pronto las usaré. No lo he probado pero no me cabe duda de que es una verdadera tentación. Con alguna ligera diferencia es muy parecido al flan por eso te digo que me encantaría probarlo porque el flan es uno de mis postres favoritos.
Por cierto, aunque haya tardado en visitarte no me olvido.
Un abrazo.

Ay!!! Qué riquísimo que tiene que estar. Gracias por compartir tus maravillosas recetas Angélica. Besos!

que maravilla recién te conozco
lo prepararé para el dia de Thanksgiving
muchas gracias

Que delicia, me encanta las calabazas, se me hizo agua la boca, es más lo voy a preparar debe quedar súper deliciosos, ya me imagino comiéndolo.

Hola Angélica.
Me encantan tus recetas. Una consulta ¿ Se puede hacer con Zapallo? .En mi país aún no es tiempo de calabazas y muero por hacerla pronto y comerlas;por eso mi pregunta. Te agradezco tu respuesta.

Hola!!! Me encanta tu receta, la voy a in te tas este fin de semana, pero me preguntaba si el pan rallado se podría reemplazar por pan campesino normal o harina, que me recomiendas?

Hola mami, saludos y gracias por compartir tu receta🤗 voy a hacer ese rico quesillo para el cumpleaños de mi esposo el cual le encanta ese postre... Bendiciones🙏 un beso 😚😚😚♥️

Buenas, el pan se puede sustituir, por otro ingrediente como galleta, o maicena

Hola! gracias por la receta... muy bien detallada y explicada. La hice y creo que en mi opinión el pan rallado puede ser opcional, y si deciden usarlo tengan cuidado con el que usan, el que yo hice quedó con sabor predominante a pan rallado, y luego lo volví a hacer sin el pan rallado y quedó mil veces mejor..
Gracias de nuevo!

hoy preparo esta receta te escoji porque se ve que quedan como a mi megusta muchas gracias

Acabo de conocer el blog y te quería agradecer por cada una de las recetas, no solo compartes con tantos detalles todo lo necesario para que la receta venga perfecta, tienes la habilidad de hacernos sentir como si estuviéramos con una amiga que nos conversa... Mil bendiciones y éxitos!.. 😘🙋🏻‍♀️🙏🏻

Hola gracias por la receta del quesillo auyama lo había hecho co maicena lo voy hacer con pan de seguro qva quedar rico.🤗👍