wOw ...! Qué delicia! Tiene pinta de no ser muy difícil. A ver si lo intento y me sale bien. Buena receta! Besos

Esta es una receta que me encantaría probar, la llevo viendo por algunos blogs y me chifla, me la guardo :) feliz semana!

Te quedaron espectaculares, que ricoooooo!!!!! me vinieron ganas de hornear. Mañana excusa perfecta, el cumple de mi mamá!!!!!! jejejejejeje saludosss me falta aun visitar algunos blogs del parrandón navideño!!

Angélica, no sé si es un déjà-vu o no, pero juraría que esta receta tuya la leí en su día, incluso te dejé un comentario. No sé si es en este post, donde me has dicho que te ocurrió el "accidente" eliminándolo, pero no me prestes tampoco mucha atención porque a estas horas y sin haber comido aún estoy que ni veo, jajaja.
Tu pan tiene una pinta fabulosa, con gusto me comería un par o tres rebanadas con una cervecita bien fresquita, jajaja.
Besos.

No conocía la receta del pan de jamón, tampoco que era típico comerlo en Navidades.
Me ha parecido un gran descubrimiento que me encantaría probar.
De momento sólo venía para agradecer tus letras de condolencia y cariño que has dejado en mi espacio.
Aprovecho también para desearte, junto con los tuyos, una muy FELIZ NAVIDAD.
Cariños.
Kasioles

¡¡Hola Angélica!! Tiene una pinta fantástica este pan, de verdad, el corte se ve increíble, con las capitas de jamón, la tocineta, las pasas y las aceitunas. Supongo que tendrá un sabor dulzón muy rico.
Entonces, este pan es típico navideño, me gusta eso de saber qué es típico en navidad en distintos países y regiones. Se ve muy tierno, y si congela bien, es estupendo, así siempre podremos disfrutar de un tierno pan de jamón. Besitos.

Buenas tardes Angélica,me ha encantado este pan de Jamón que me a sorprendido,pues antes nunca había oido nada sobre el,me llevo la idea porque me parece que tiene que estar muy rico y diferente
Muchos besitos preciosa y feliz semana¡¡¡

Hola, yo también quiero probar este pan de jamón, qué delicia amiga mía!!! No sé si lo probarré en estas fiestas pero me lo voy a guardar pues para disfrutarlo cualquier momento s bueno. Un beso!!

Hola de nuevo. Lo confundí con la trenza que publicaste hace tiempo y hasta que no he venido a leer la receta, no me he quedado tranquila...
Me la llevo porque me parece una delicia y en casa, triunfará seguro.
Se me olvidó antes felicitarte por el éxito del Parrandón. Como organizadora de retos desde el principio del blog, sé lo que alegra llegar al final y comprobar que ha tenido buena acogida y buenas recetas.
Más besos.

Hola Angélica! !
Mi suegro estuvo muchos muchisimos años en Venezuela y este pan me decia el como hacerlo, pero no le di nunca ese acabado y lo voy a probar a hacer asi, me ha encantado como te ha quedado, a mi hija le encanta y lo hago con cierta frecuencia, esta buenisimo y a ti te ha quedado espectacular...Bess

Madre mía Angélica!! Qué rico se ve!!
Lleva una cantidad de ingredientes que me encantan!!

Cuando se busca quién fue el primero en hacer el plato, es difícil!! Y más por aquellos tiempos. En fin... lo bueno es que no se ha perdido y sigue en muchos hogares.

besos

Hola Angélica, he tenido la suerte de probar en varias ocasiones este delicioso pan de jamón aunque nunca hecho por una Venezolana sino por una brasileira y siempre me ha encantado. Reconozco que yo no lo he hecho nunca y viendo lo sencillo que tu nos lo pones...estoy tardando. Un beso enorme.

Hola buenas tardes.. ese momento estoy haciendo el pan de jamón quería saber en que momento de la preparación echo la leche? gracias !

Hoola Angélica quedó DELICIOSO el pan!! ummmm divino...

Sra. Angelica soy bendecida de haber encontrado este blog me fascina gracias de verdad

excelente gracias...

Lo estoy haciendo....luego les cuento.

Buenas tardes.. excelente receta.. si salen dos panes... mas o menos de que tamaño?

Hola, quisiera aclarar 2 cosas:
Si no tengo leche en polvo, coloco 225ml de leche liquida MAS 1/4 de taza (60ml) de agua para la levadura? Es asi?
La otra pregunta, para pintar, bato el huevo junto al papelon o diluyo el papelon con un poco de agua y cuando se enfria lo mezclo con el huevo?
Muchas gracias!! Espero poder hacerlo bien

¡Hola! Si no tienes leche en polvo usas sólo la cantidad de agua que indica la receta, o la puedes sustituir por leche líquida, como en esta receta he usado levadura instantánea no requiere que la pongamos a fermentar en agua, pero si usas levadura activa que sí lo requiere, sacas 1/4 de taza del líquido para eso. Si tienes alguna otra duda me dejas saber, un gusto ayudarte.
¡Gracias por visitar el blog!

Hola, estoy medio defraudada con la receta, hice exactamente lo que describes y aun así el pan me quedó blanco..no quedó con el marrón característico.. Hay algún truco que te faltó mencionar ? Porque solo papelón rayado en el huevo, no funcionó para nada. Itenté tu receta con los ingredientes exactos y honestamente el pan no quedó con el dulce característico así que en la próxima prueba , le pondré mas azúcar de la indicada.

Hola. Puedo dejar la masa preparada de un día para otro. No sucede nada.

Sra Angélica, su receta está muy buena, es la clásica receta del pan de jamón hecho en casa. Feliz navidad para ud y su familia.

Hola estoy haciendo el pan de jamón. En los ingredientes dice dos cucharadas de azúcar, pero en la preparación dice unir el agua tibia, la levadura y una cucharadita de azúcar. En que momento se usa el resto de la azúcar??

Hola una pregunta estoy haciendo el pan de jamón y ya pasaron los 5 minutos y la levadura con el azúcar no a hecho ninguna espuma

Que hago

Hola, voy al segundo año haciendo este pan de jamón (y el ponche), tengo una pregunta: ¿Puedo sustituir el papelón por azúcar rubia?

Hola Angélica. Estoy muy contenta de preparar esta deliciosa receta venezolana, es muy sabrosa y aporta a la celebración navideña en esta familia venezolano-chilena.Gracias y lo mejor para ti.

Hola cómo está Angélica, seguí su receta al pie de la letra y quedó perfecta. Muchas gracias por compartirla, aquí una venezolana que sigue creyendo en su país

Dos dudas: la sal cuando la añades? y la segunda cuchara de azúcar?

Hola! Quedó rico mi pan de jamón pero como me gusta más dulcito pienso hacerlo otra vez para el 31 con más azúcar. Nunca lo había hecho con la levadura instantánea sino con la levadura de cerveza de siempre. Me ha convencido por lo rápido, menos rollo para cuando se va de ajetreo aunque si no pienso abandonar del todo el otro método...y ay Angélica dices que lo escribiste en el 2015 y estamos en las mismas, pues creo que en las mismas no, estamos en las peores, como gatos acorralados, lamentablemente. Con la esperanza de un 2021 mucho mejor te saludo paisana, que la salud te acompañe, chao!

Hola!!!! Se puede hornear el pan de jamon ya preparado el dia siguiente???

Me sorprendió gratamente que tengas mi mismo apellido, tal vez hasta seamos familia. Je je! Me llamó Lidia Berríos. Mi familia es de Boconó. Acabo de encontrar esta receta pensando en el pan de mañana...gracias de antemano por compartirla y feliz año nuevo

Le doy una calurosa bienvenida. Acabo de hacer Pan de Jamon con mis amigos. Salió sabroso. Gracias y un cordial saludo desde Polonia. Perdón por la traducción :-)

Hola! Muy buena receta,tercer año seguido que la uso para preparar mis panes. Pero siempre me confundo en el mismo momento sobre el azúcar y la sal. En la lista de ingredientes sale una cantidad de azúcar y luego en la preparación no se mencionan en lo absoluto. Lo que hago que agregar el azúcar y la sal de todas formas. Queda bueno. Lo único es que cuando horneo los panes se abren! Como que crecen mucho y la masa se rompe a los laterales. Hay alguna forma de evitar esto? Gracias de antemano!

Hola cheverisima la Receta, la hice ayer 24 y los 2 panes salieron geniales suaves, sabrosos y no humedos por dentro. Un poquito pasado del color dorado por fuera porque me pase un poquito del papelon o fallas de mi horno. Yo puse las 2 cucharas de azucar con la levadura y el agua, y me salio bien. Me levanto la masa. Deje abierto los 2 lados del pan y pinche. Todo perfecto. Aunque mi horno a gas se le daño el control de temperatura, respeté los 40min de coccion (20min+pincelado(con la mano, me queme un poco)+20min) y perfecto.
Muchisimas Gracias por la receta.

Angélica tu receta de pan de jamón es deliciosa. Te deseo una feliz navidad y un próspero 2022. Gracias por compartir tu cocina!!

Que se puede usar si no tengo leche en polvo?

Te escribo desde Barcelona, España. Hago tu receta de pan de jamón desde hace cuatro años. Mi nuera y mi consuegra son venezolanas y quise darles una sorpresa en Nochebuena haciendo este pan. Les hizo mucha ilusión, la verdad es que salió muy bueno.

Hoy 23 de diciembre de 2022 tengo la masa leudando y saldrán 2 panes,uno para mañana y el otro para Navidad.
Tengo una nuera española, otra mejicana, otra venezolana y un yerno mejicano y a todos les hago comida de su país.
Un abrazo

Lo he hecho dos años seguidos y es un éxito total! mil gracias por compartir esta receta tan deliciosa, Feliz Navidad :)

Hola Angélica. Gracias por la receta. En que paso se añade el azúcar y la sal a la masa? Será con la harina y el resto de los ingredientes. Gracias.