Una excelente forma de conocer la cultura de un país, es a través de su gastronomía; todo un mundo de sabores, colores y texturas reflejan las tradiciones y gustos de las gentes en cada lugar. Acompáñanos en este recorrido!

Como va el inicio del mes? No se me estresen, que este mes es para disfrutar y no para agobiarse.

Por lo pronto aquí en el blog hemos formado un parrandón y estamos a casa llena con unos invitados muy especiales.

Como la Navidad es una época en que la comida tiene un significado que va más allá de lo meramente fisiológico y adquiere carácter festivo y hasta ritual, les traigo una recopilación de 11 recetas de distintas partes del mundo que recogen esas tradiciones nacionales, locales y hasta familiares que con ferviente devoción repetimos año tras año.

Pero si también quieres innovar la mesa decembrina y probar cosas de otros lares, no puedes dejar pasar esta selección de recetas con la que podrás armar un menú navideño muy internacional con un toque casero.

Para ir a cada receta, sólo debes pinchar en el título de cada una y te llevará a cada blog donde nuestros invitados explican en detalle la receta y el cuento detrás de ella, que en muchos casos, es muy interesante.

Así que a ponerse cómodos y comencemos nuestro recorrido...

1. Turrón de Chocolate {España}

Cuando estás en el supermercado y empiezas a ver turrones por doquier, sabes que estamos en Navidad. Todos caemos rendidos ante este postre navideño típico de toda España que los hay de todo tipo y sabores.

Pero Rosa, del blog Cocinera y Madre nos trae una receta tan fácil -con video incluido- que la puedes hacer con los niños y pasar un rato genial cocinando y compartiendo en familia, que al final es ese el verdadero espíritu navideño.

2. Panettone de Chocolate {Italia}

Otro clásico en las mesas navideñas es el Panettone, que llega directo desde Italia de la mano de nuestra amiga Marta del blog Hogardiez.

Marta afirma que la Navidad sabe mejor con recetas caseras y todos estamos en acuerdo con eso y ella tan generosa nos presta su receta de la que afirma que no es difícil, pero requiere un poquito de paciencia, pero a juzgar por la fotografía bien vale la pena el tiempo, Mamma Mía!!

3. Pollo de Navidad Relleno {Palencia, España}

Esta receta es una tradición de la familia de Ana del blog Juego de Sabores quien nos presenta este pollo relleno: pero no es cualquier pollo, es uno criado en su propio corral y que requiere de toda una operación familiar que culmina en un gran festín. Vamos a probarlo!

4. Natilla {Colombia}

5. Roscón de Reyes {España}

Ya sabemos que la Navidad culmina el día de Reyes, pero no creo que debamos esperar hasta entonces para preparar este magnífico postre que nos trae Rocío del blog Dulces Triple A que con esa mezcla de texturas y color acaramelado es perfecto para calmar un antojo decembrino.

10. Pan de Jamón de Pavo {Venezuela}

11. Galletas Especiadas {Suecia}