Me encantan! Te han salido preciosos, me gustan mucho las recetas americanas de Better Homes, algunas tengo pendientes de hacer. Besos y buen final de Enero (con cuesta y todo).

Por cierto se me olvidó decirte que está precioso el blog con los cambios que has hecho. Besos

Hola. Me encanta hacer pasteles pero no me salen los decorados. Para hacer el merengue despues de llevados a ebullicion van directo a la batidora??? O esperar a que se enfrie un poco?

hola!! aproximadamente cuento tiempo hay que batir cuando el incluyas el sirope a la batidora? por que no me queda consistente el merengue ?

Hola Angelica hice el merengue y no quedo como para decorar; será el tamaño de los huevos, que la cantidad de las claras sea poca

Hola,tengo una pregunta, si los quisiera hacer de chocolate le agregaria nada mas el cacao? Y cuanto?

hola !!! me alegra poder leer y disfrutar estas ricas recetas ... tambien soy venezolana es un placer poder darte las gracias por tus ensenanzas desde venezuela agradecida desde la distancia

excelente la receta del glaseado gracias

Gracias querida me quedó espectacular!!!! Genial la explicación lo único que varíe fue en 225cc de agua+vinagre y 75gr de azúcar. Genial gracias por tu explicación. Un gran detalle deben realizarlo en cerámica o bol de acero sino no se arma

Buenas tardes Angélica, Feliz comienzo de año...una pregunta...las claras tienen que estar previamente batidas a punta de nieve antes de agregar el sirope??

Hola, tu crees que le puedo agregar chispas de chocolate?

Me encantan los muffins y los cupcakes, están buenísimos, son fáciles de hacer y de una hornada te salen un montón, intentare hacer esta receta a ver que tal, así voy variando de unos sabores a otros y no me canso, muchas gracias jeje

Hola amiga se puede sustituir la leche por otro líquido por ejemplo jugó de alguna fruta???

Hola, me podrías dar las medidas en medida de taza porfavor!!
Se ve una gran receta :)

Hola ! Los cupcakes me suben y se me bajan dentro del horno (sin abrirlo) cuando está prendido aún... Tienes algún consejo? Será que me batí mucho y me quedo muy suave. Saludos, me encantan tus recetas👩🏻‍🍳

Hola!! muchas gracias por compartir tu conocimiento.
Hice los cupcakes y quedaron riquísimos. Lo único que la cantidad de glaseado fue excesiva, lo hice tal cual indicas y cubrí abundantemente cada uno. Me habrá sobrado un poco menos de la mitad. ¿Hay algo que se pueda hacer con todo el glaseado sobrante?
Para la próxima hago la mitad ;)
Muchas gracias, espero andes muy bien.

Buenas noches ese merengue tiene olor a huevo? Porque he visto en otros queque y es notorio el olor a huevo

Hola... quiero probar tu receta pero tengo la duda si la manteca la uso blanda o durita... si me podes decir porfa y gracias... saludos desde Argentina

hola tengo una duda o quiero hacer menos cupcakes

hola tengo una duda quiero hacer menos cupcakes por lo menos 6

hola, una pregunta, cuándo los meta al horno no toco la temperatura,verdad?

Gracias por la receta, los cupcakes quedan impecables! Lo único que voy a preguntar es sobre el merengue, cuando decís "azúcar blanca" ¿te referís a azúcar impalpable o a azúcar común? Gracias!

Hola buenos días, me encata tu receta... Quiero hacer alrededor de 60 cupcakes pero no se la cantidad exacta para la mezcla, me podrías ayudar por favor

excelente receta, quedan deliciosos y hermosos

una preguntita porfavor la necesito para ya para el betun o glaseado se tiene que poner en olla o baño maria

Hola, esta receta se puede hacer en maquina de cupcakes?

Buenos días!!!! No entiendo la medida del polvo de hornear serían cuántas cucharaditas? 11 y media?? Me parece demasiado

Hola, buen día tengo una duda. Soy nueva en esto de la repostería y no se cuanta cantidad de masa le tengo que echar a los capacillos, me podes ayudar?

Buenas tardes. Los ingredientes para la preparación de la masa se baten todos juntos así como lo indica la receta? O se bate primero la mantequilla con el azúcar y luego se van agregando uno a uno los ingredientes restantes?

hola quisiera saber si se le hecha la leche de gloria o la leche entera

Hola, que diferencia tendría al hacerla con mantequilla normal con sal?

Hola quisiera saber que cantidad de masa se coloca en cada pirotin? por la mitad? lleno? Gracias!

Hola en la recete dice q son 11/2 de polvo de hornear es así o es 1/2. Gracias

me quedaron muy buenos

Una receta fácil de seguir, gracias por compartirla. Me quedaron deliciosos.

Hola, yo los hice, inflaron, pero después se bajaron de enmedio
Que puedo hacer??

Hola, el merengue debo batir hasta que enfrie totalmente? O igual si queda tibio una vez formen picos?. Gracias por la receta me encanta ♥️

Hola feliz inicio de año, entré por casualidad a tu blog y quedé enganchada de el. Tambien soy venezolana igual que tu y me gustaría preguntarte que numero de capacillo has utilizado para esta receta.
Y la otra pregunta es: necesito triplicar la receta entonces la cantidad de polvo para hornear seria 4 cucharaditas y media, cierto?

Hola , yo aún no los he preparado, pero tengo una duda con lo de la azúcar blanca es la azúcar en grano? o es azúcar glass.? .

estoy empezando con esto de los cupcakes y de casualidad entre a esta pagina me parece muy interesante porque explicas muy bien para una que es principiante, muuchas gracias

Hola desde Argentina, me encantó esta receta, fácil, rápida y rica!! Me salieron 14 cupcakes esponjosos! No me atreví a hacer el merengue, pero lo guardo para la próxima , sos una genia, gracias por compartir tus recetas!!

hola si uso harina leudante, no le hecho el polvo de hornear ? gracias

Hola! Cuánto dura el merengue en la heladera? Puede hacerlo el sábado para comer el lunes por ejemplo? Gracias!!

Hola si mis molde son de papel.no se queman al meter al horno tengo esa duda.nunca lo ise por eso quiero saber

Hola, soy contadora, pero me gusta preparar dulces...
Elabore la crema exactamente como esta indicada, me quedo de sabor, vista y textura una delicia, solo que muy suave, la utilice para adornar una torta, si note que en frío continuaba suave, luego la deje a temperatura ambiente y fue endureciendo, solo la su capa porque dentro queda increíble,todo el que la probó le encantó, hasta a mí, me encanta preparar dulces pero no consumirlos y esta crema me encantó...
Gracias por tus recetas y de verdad que usando las medidas queda exquisita!!!

Hola!! Como debe ser la textura de la mezcla? Lo hice pero creo que quedó muy líquida... use todas las proporciones indicadas. Quizas el huevo era muy grande?

creo q es muy alta la temperatura se me quemaron pero mis papis dijeron que sabian rico, tambien me queme el dedo estoy muy triste, buena receta en otra ocasion la volvere a hacer

HOLA!!!O NO HE HECHO ESTOS CUPKAKES PERO PRONTOLOS HARE SOLO QUIERO SABER SI CUANDO YA HAGO LOS CUPKAKES Y TAMBIEN LOS DECORO LOS PUEDO METER A LA NEVERA ANTES DE QUE LOS COMAMOS O SI QUEDA ALGUNO LO PUEDO GUARDAR EN LA NEVERA VERDAD?

Hola, para el merengue puedo utilizar claras de caja? Gracias por la receta

Hola, saludos desde Venezuela, me puedes indicar el número de capacillo que se debe usar?

Hola si no tengo capacillos puedo engrasar el molde?

Holaaa tengo 14 años y hoy es el cumple de mi mama es la segunda vez que le hago un pastel hoy hice los cupcakes pero mas grande en forma de pastel el glaseado lo hice con un tenedor ya que no tengo batidora eléctrica y bueno no se si me quedo el pan me quedo muy bien no mas como el de la otra vez por que me quedo doradito de arriba y abajo pero la otra vez tuve un poco de ayuda a comparación de hoy muchas gracias por compartir su receta sin su receta mi mama no hubiese comido pastel hoy ¡GRACIAS!

Hola buena quiero intentar esta receta pero veo que es más azúcar que harina,y como hago si le quiero agregar cocoa en polvo?

Hola hice una receta y media y me alcanzo justo para 12 cupcakes... y no quedaron lisos arriba explotaron como volcán

Hola muy buena tu receta en que influye usar manteca con sal,en este momento no tengo y no era mí idea salir a comprar.espero tu respuesta.gracias

Hola soy de cuba..esty intentando hacer estos mágicos dulces...ya luego les diré cómo queden..

Hola! queria saber si para el merengue se usa azucar blanca comun o impalpable. Porque en los ingredientes de la masa dice "azucar! y en la del merengue "azucar blanca". No se si le dirán así al azucar impalpable. Gracias!! Hoy los voy a hacer para el cumple de mi ahijada! Habra algun problema si los decoro hoy? porque el cumple es mañana. Saludos

Hola! Hice estos cupcakes y me quedaron super, pero luego lo intenté hacer de nuevo y tuve que usar un refractario porque se me acabaron los capacillos y no me quedo bien solo las orillas se inflaron como pan y todo lo demás quedó apelmazado, porque sera??

Esta es una gran información. Sin embargo, he visitado tantos blogs que encontré la información más relevante aquí. Me he suscrito a tu blog, sigue publicando información aquí.

Todo bien hasta que habla de Fahrenheit. En todo el mundo se ocupan los Celcios, sólo en USA son los Fahrenheit, entonces, por qué no ocupar lo de todo el mundo?
Le agregué 50 hramos de mantequilla y le subi 10 gramos a la harina y al azúcar y me dio para 12. También, como estoy muy a nivel del mar, le puse 2 cditas de polvo de hornear. Perfectos.

Me quedaron horribles los cupcakes, seguí la receta al pie de la letra y se me desparramaron todos, un batidero en mi horno y todos ponchados 😢😢😢

Hola!! Me encantó como lucen los cupcakes, quiero hacerlos pero si no tengo mantequilla que otra cosa puedo usar para sustituirla??. Saludos desde Cuba

Hola . Consulta ; congelado duran cuantos días , al bajarlos del frezare dejo que se descongelen temperatura ambiente ? Hay que hornearlos como si fueran recién preparados . Los etsoy por hacer !

Hola Angélica solo quería preguntar a qué temperatura tiene que estar el horno para lo cupcakes porque solo has escrito cuanto tiempo de cocción pero la temperatura a cuánto 180° o 200° no se responde porfa 🙏

Hola encontré esta receta y la verdad q son los cup cakes más deliciosos que he probado. Quedan suaves y esponjosos sin huecos por dentro. Utilice harina “self-rising” harina para bizcochos que ya trae levadura y sal. Lo mejor es q salen súper económicos. Les puse un frosting de queso crema y mantequilla y mi hija y sus amigas los adoran

Hice por primera vez y puse harina leudante en lugar de la común y quedaron espectaculares!! Muy buena receta!

Hola buenos días espero te encuentres bien... Mira tengo una duda es que aca donde vivo la mayoria de las harinas ya tiene polvo de hornear puedo omitir agregarle mas polvo o si tica agrégale la cantidad que tu dices

Hola! a qué altura aproximada del molde ponemos la mezcla? o va lleno?

Hola me gustaría saber si esta receta me sirve para hacer un bizcocho (pan para pastel ) ya hice esta receta en Cup cake y están deliciosos pero me gustaría hacer el pan para pastel

Gracias por compartirnos tus recetas. Pondré en práctica la de los cupcakes a ver cómo me salen. He realizado varias pero veo que no quedan muy bien. 👍

Hice la receta al pie de la letra, estan deliciosos pero cuando les saco el molde se me quedaron pegados y se me rompieron. Por qué podra ser? Estaban super esponjosos