Cómo hacer pocky casero, estos palitos japoneses cubiertos de chocolate, una golosona muy fácil de preparar.

El pocky es una golosina japonesa que se ha relacionado al mundo del anime y por ello es tan popular entre los jóvenes; hacerla en casa en muy fácil, aquí te cuento.

Cuando María Angeles anunció que Japón era el país seleccionado para el Reto Viaje entre Sabores lo primero que pensé fue: no podían ponerlo más difícil???

De inmediato lo conecté con el sushi que no me gusta para nada, y esos postres imposibles que se ven por internet.

Luego de ese primer bloqueo mental, me dije, algo fácil deben preparar estos japoneses, e inicié una búsqueda que me arrojó resultados inesperados.

En primer lugar, no todo es sushi, por supuesto.

Encontré que un plato de curry de arroz es una preparación muy popular en ese país y estuve tentada en hacerlo para el reto, pues ya les contaba el gusto de mi esposo por el curry en todas sus formas posibles.

Nunca se me habría ocurrido que a los japoneses les gustara el curry, especia asociada mayormente a la cocina india.

Además aprendí que el teriyaki es una técnica de cocción de alimentos originaria de este país, más que una mera salsa para bañar carnes o vegetales de esas que nos ponen en la comida china...


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Total que en toda esa búsqueda, di con esta receta de Pocky que me pareció tan fácil y divertida que de inmediato supe que esta sería mi propuesta, porque además es una merienda diferente para mi bebe y mucho más si está decorado con sprinkles 😜

Estos palitos de harina bañados en chocolate, son muy populares entre la población juvenil nipona y de alguna manera se ha relacionado a toda esa subcultura del anime. Si hacen una búsqueda en Google, sabrán a lo que me refiero.

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Por supuesto, que cualquier receta que cae en mis manos necesita sufrir algo cambio o sustitución, porque si no, no soy yo; es una manía que tengo.

He sustituido parte de la harina de trigo por harina de almendras con piel, como pueden ver en las fotografías, además de darle un rico sabor que va muy bien con la cobertura de chocolate, le da un bonito color a la masa.

Puedes cubrirlos con chocolate negro, pero también puedes hacerlo con blanco o con sabores como fresa, te y otras combinaciones que se te ocurran, yo los he decorado con lluvias de colores, almendras picadas y spinkles de cookies and cream.

Si te asustas con la poca cantidad de masa, no te preocupes, de eso te saldrán un montón...








Espero que les guste la receta del pocky japonés casero y no te olvides de guardarla en tus tableros en Pinterest!
Hacer pocky en casa no requiere fuerzas super naturales al estilo Guku, por lo que seguro te pones de inmediato a hornear una tanda de estos palitos.
¿Habías escuchado antes sobre el pocky? A ver que te parecen.

Sayonara!

Angélica.
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