Angélica me fascinan los panes hechos en casa, tienes razón el aroma que se queda en casa cuando estamos horneando no lo supera nadie. Un desafío para el olfato de nuestros vecinos ya imagino, porque a mi me sucede cada 8 días con el aroma del pan. Va de maravilla con el queso y sin duda con mantequilla ^_^ perfecto. Ese sabor de romero y aceitunas me gusta mucho, por las fotos te quedo con una hermosa costra crocante que me encanta. Muy rico, entra en mi colección de panes :)

un beso

Hola! Qué bueno! Sin romero no me quedo pues tengo una planta en el jardín que ocupa dos metros de ancho... Lo tengo que hacer adoro el pan recién hecho y ese olorcito... Besos amiga!

¡Hola Angélica!

Acabo de descubrir tu blog y me ha encantado ¡es precioso! y las recetas son una maravilla.

Este pan tiene una pinta deliciosa ¡me quedo con la receta! (y con alguna más) ¡y por supuesto me quedo por tu blog!

¡Besos mil!

Hay que rico se ve eso Angélica, no soy amante del pan, pero este se ve muy rico para comer feta griega, aceite de oliva y orégano.;)

Hola Angélica en casa el hacer pan ya es una cuestión de familia. Mi abuela me enseño desde pequeña y yo en forma de juego le enseñé a mis hijos. Como será la fascinación que mi hijo mayor a pesar de que es programador en sistemas, el mes que viene, comienza un curso profesional de panadería. Ya nos hemos reservado tu receta para hacerla en familia el fin de semana, mira que he hecho pan en mi vida! pero nunca probé de ponerle aceitunas. Muchas gracias por todo lo que compartes y te felicito por tu blog, te mando un fuerte abrazo.

Ohhh Angélica!!
Qué sabor y olor debe de tener este pan tan rico.
Me lo imagino con un hilo de aceite de oliva y babeo jeje
Me ha encantado!

Besos

Has hecho muy bien en actualizarlo y mostrarlo de nuevo, pues un pan así , merece ser visto y ovacionado.
No hay nada más gratificante que hacer pan, además nos sirve de ambientador en la casa pues el olor que desprende es único.
Un pan estupendo y delicioso Angélica . Gracias por volver a compartirlo.
Un abrazo.

Encontrar la forma de hacer pan casero es para mí una muy agradable sorpresa.
Me encanta el pan recién horneado y el que has hecho tiene todos los puntos para ser un pan de diez, de esos que pruebas un trocito y no dejas de seguir comiendo ¡qué poquito iba a durar en mi casa!
Te deseo una buena semana sin tanto calores como estamos pasando por estas tierras.
Cariños.
kasioles
Te felicito por tu saber hacer.

Hola Angélica, has hecho bien en recitar esta receta, sabes que me encanta a hacer pan en casa y en mi máquina preferida se prepara en un plis así que no tardaré en hacerlo.
Se ve delicioso!!
Un beso y nos vemos en septiembre, me tomo unas vacaciones en el blog, hasta la vuelta.

¡¡Hola Angélica!! Muy injusto que este pan se quedara atrás, yo lo veo espectacular.
Es verdad que hacer pan a mano tiene su encanto, además, que manejas mejor las proporciones, en el sentido de si le falta más harina o más agua, cosa que no siempre con la máquina atinas a saber hasta que realmente no metes la mano en él.
Yo hago unas veces el pan a mano y otras a máquina, según el tiempo de amasado o incluso levados, porque si tiene muchos, ahorro tiempo con la máquina.
Me ha gustado mucho tu pan, este año ya he terminado de hacer mi pan diario, ahora me toca otra vez ir a la panadería, pero me lo dejo anotado para la próxima vez, que seguro me animo a hacerlo. Besitos.

Hola Angelica. Desde que vi tu pan en Facebook, deseaba leerte. No sabía que era una receta antigua, pero seguro que ahora, con más experiencia, te ha salido mejor. Ver corteza y miga, es suficiente y ya me imagino probarlo con lo que más me gusta, un buen aceite de oliva.
Acabo de amasar un pan de reciclaje que no sé qué tal me saldrá porque me lo he inventado siguiendo proporciones y adaptando cositas que no quería tirar.
En la nevera tengo la masa porque aquí es ahora medianoche y mañana por la mañana, no puedo hornear.
Si sale bien, te lo mostraré. Mientras, me quedo con el tuyo que me ha gustado mucho, mucho.
Besos.

¡Hola Angélica! Esa miga, te ha quedado espectacular... el pan es precioso y me alegra que lo hayas vuelto a rescatar, y es que es cierto que cuando comenzamos las recetas no son tan visitadas y no por ello, son menos ricas ¿verdad? Me guardo la receta, a ver si cuando comience estas vacaciones, me animo a hacerlo... Un beso.

Se vedelicioso!!! Nunca he hecho pan, quisiera hacer este, tengo una pregunta, ¿ la levadura seca se puede sustituir con polvo de hornear? Felicidades me gustan todas tus recetas.

Hola Angélica, hice este pan integral con aceitunas pero reemplace el Romero por orégano quedó exquisito y un aroma maravilloso, gracias por compartir tus recetas, saludos desde Santiago de Chile.