ANGELICA GRACIAS POR ESTAS RECETAS MUY AGRADABLES PARA TENERLAS EN CUENTA EN NAVIDAD Y PARA OTRA OCASION.TE DESEO MUCHOS EXITOS.ADEMAS FELIZ NAVIDAD Y UN NUEVO AÑO CARGADO DE MUCHAS COSAS BELLAS.DESDE COLOMBIA CON MUCHO CARIÑO.

Angélica leo tu receta y veo tu ponche y definitivamente estamos conectadas por el aire navideño de nuestros países natales, que rica bebida este ponche súper rico. Ahora mismo tengo "enfuertando" porque me gusta fuertecito, es un masato de arroz típico de navidad en muchos lugares de Colombia y creo que en Venezuela también lo hacen, la verdad la receta es una variante de una que me dio mi suegra. O_O que delicia llegar a ver delicias tradicionales de nuestros países. Próximamente saldrá la receta en el blog ^_^, nuestros países tienen bebidas similares. También hay otra receta que ojalá pueda compartir es una receta que mi padre hace para Navidad, se llama sabajon y creo que es primo- hermano de tu ponche tiene algunos ingredientes que se repiten... pero ahora mismo no los tengo claros. Resulta ser una cremita deliciosa para tomar de a traguito. Definitivamente las yemas de huevo son claves en esta receta. Que rico tu ponche, las fotos y tu deliciosa bebida. Me llevo una copita ^_^
Besos

¡Que delicia Angélica! ya me provocó hacer ponche!!!... como bien dices, navidad sin ponche, no es navidad!. Tu versión es la que más me gusta, sólo que sustituyo la leche condensada, por lo dulce y por lo costosa. Por cierto vi tu post de leche condensada casera y quiero probar la versión vegetal con el ponche para preparársela a mamá.

Este año me he animado a re-crear la chicha andina de mi abuelita que siempre la hacía por esta época. La receta también la compartí en el blog.

Besitos!

¡¡Hola Angélica!! Bueno, pues aquí en España, no es típico ningún licor en concreto para celebrar la navidad. Si es cierto que las cenas terminan casi siempre con cava, pero cuando vienen las visitas, no hay ninguna bebida en especial. Yo si tengo una, que hacía mi madre y precisamente ofrecía a las visitas y aún la seguimos haciendo, vengan visitas o no. Es un vino dulce, tipo al especiado, pero que se bebe frío y está delicioso, porque a mi que no me gusta el vino, y sin embargo, el que hacía mi madre me encanta.
También me ha gustado tu ponche, que aunque no me gusta el ron, gracias a la leche condensada y a las especias, creo que me encantaría, pues no sería como beberme un vaso de ron a palo seco, ja, ja. A ver si estas navidades, que tengo vacaciones, me animo y hago tu ponche. Tengo muchas recetas pendientes para las navidades, pero intentaré hacerle un hueco. Besitos.

Hola! aprendiendo la receta, porque no la conocía, es un placer venir siempre y descubrir cosas nuevas, qué bien!!!!
Muchos besos y feliz semana :)

Que ricoooo me encanta más el ponche casero que el famoso Ponche de Eliodoro González que solo le quedó el nombre ... lo recuerdo especito cremosito, para tomarlo tenías que ponerle bastante hielo porque era super espeso ... ahora es clariiiito ... aguado como decimos acá ... me gusta el ponche especiado ... yo tengo ya como tres años haciendolo para fin de año, tengo que hacer varias botellas porque empatamos la celebración con el cumple de mi hermano el 02 de enero ...

Qué rico! y qué subidito de alcohol, madre mía que bueno! Con esto entras en calor sí o sí. En España no recuerdo ahora mismo pero creo que no hay nada especial de este tipo para las navidades, aunque sí es típico acompañar los dulces como los pestiños o los rocos de vino con una copita de anís. Me ha encantado tu ponche tan bonito y ya con esos aires navideños. Besos guapa.

¡Hola Angélica! Aunque suelo estar de acuerdo con mi amiga Isabel esta vez le voy a llevar un poquitín la contraria porque para mí la Navidad sabe a anís dulce. Es una bebida que desde chica he visto en las navidades no sólo la botella de Anís del Mono para acompañar los villancicos sino anís en muchos de los dulces que se han preparado en mi entorno y botellas de anís en las mesas navideñas para acompañar con una copita los mantecados, polvorones y bombones que resplandecían en las bandejas.

De hecho recuerdo que incluso a los niños nos daban un culín o nos dejaban mojarnos los labios con anís. Si eso lo hacemos hoy día seguro que asuntos sociales nos recoge a los críos y a los padres los mete en la cárcel por malos padres. Igual no era la mejor práctica pero al menos los niños de mi familia ni hemos salido tontos ni alcohólicos por tal práctica y me consta que la mayoría de los de mi generación tampoco ja ja ja

Bueno, que me enrollo. Que me ha encantado tu receta y las fotos son una pasada. Ánimo con las fiestas, que aunque lejos siempre tendrás a tu familia cerca, que gracias a la tecnología las distancias se salvan mejor que antes

¡Besos mil!

Hola Angélica, para tener una referencia, cuanto tiempo cocinaste la mezcla de leche y huevos??. Te consulto porque he estado haciendo algunas pruebas (sin leche condensada) y he notado que se me corta un poco (luego de los 20 minutos de cocción y cuidando de que no hierva). El sabor es delicioso pero me gustaría mejorar esa textura tan fea.... jejejej, aunque logré mejorarla mezclando nuevamente.

Un beso y gracias de antemano por la respuesta.

Esta muy buena practica y sencilla la receta del ponche de crema mil gracias por enviar y compartirla para poder aprender a realizarla, Dios la bendiga grandemente

Hola Agelica, gracias por la receta voy a ver como me queda, en mi casa siempre lo prepara mi papi, pero esta va a ser mi primera navidad lejos de mis seres queridos y quiero tratar de emular algo parecido para compartir con mi hermana y mi hijo, este año va ser difícil pero como decimos pa´lante es pa alla

Hola, te comento, de todas las recetas que he visto or internet, es la única que se parece a la recetade de mi abuela, es decir mas de 60 años de tradición venezolana en mi familia. Tengo una tia que lo hace y dejo macerando generalmente un año jejejeje. dificil de gurdarlo pero el sabor y disfrute merece el sacrificio.

La hice y quedo espectacular, lo unico que le coloque 160ml de licor de ron. Pero muy biena receta. Mejor que eliodoro. Saludos y gracias.

Hola bellas damas, que raro, no veo a un solo hombre en los comentarios, justo ayer hice un ponche crema y de sabor me quedó muy sabroso, de verdad me siento orgulloso, es la receta de mi padre, y la consistencia del ponche es lo que me hizo llegar hasta este Blog, buscando sea más cremoso o vizcoso.. Pues me quedó excelente de sabor pero no cremoso como lo deseo, ya leí acá y en otros lugares que calientan o cocinan un poco la bebida, la mía no llevó cocción pero lo hice con pudín o flans y una botella de ron blanco, si, como leen, 700ml de Ron blanco jajajaja, de verdad quedó mundial de sabor, y no lo digo solo yo, todos los que lo hemos probado acertamos al excelente sabor pero que le falta la cremocidad.. Probaré tu receta a ver que tal me va, ah por cierto, mi receta, bueno la de mi padre, me rindió para 3 1/2 botellas de 700 ml de ponche crema, 3 botellas y media, sabrooooooooooosooooooo (léase imaginando que lo dice Oscar D' León) ; abrazos bellas damas, y que tengan todas una feliz navidad a pesar de que estemos lejos de muestra tierra adorada

Hola Angélica! Había probado varias recetas de ponche, pero la tuya fue la mejor a mi familia les gustó tanto que he tenido que preparar varias veces. Feliz Año 2020

Me ha quedado increíble, gracias por la receta

Saludos Angelica, muchas gracias por compartir la receta. Por favor dime como seria el proceso adecuado del envasado del ponche crema oata macerar y que no se dañe. Muchas gracias.

Y como es que con esas cantidades sale un litro?

Hola Angélica.
Acá en Chile preparamos "cola de mono", que es un licor hecho a base de leche especiada más café y aguardiente (destilado de uva). También tenemos algo parecido a tu receta, y se llama "rompón", especial preparación navideña de la zona sur de Chile en base a yemas, especias, azúcar, leche y aguardiente.
Muchos saludos y gracias por tus exquisitas recetas.

Muchas gracias Angélica el ponche de crema nos quedo maravilloso fue el sabor que estaba buscando. Muchas gracias y feliz Navidad...abrazos

Sra. Angélica, acabo de hacer su receta de ponche crema y de verdad, después de haber "peinado" internet en busca de una receta de ponche crema equilibrada con cocción de las yemas, encontré la suya y la hice. ¡Resultó excelente! Lo único que hice fue sustituir la Maicena con harina de trigo porque no tenía de aquella. Se lo agradezco mucho; es la primera vez que lo hago y me sale así de bien. ¡Muy agradecida!

Yo lo hago igual pero con un litro de leche para toda la leche condensada. Muchas gracias y feliz Navidad.