Es una corona de pan preciosa que viste una mesa navideña y la mesa de cualquier día que nos queramos dar un homenaje.

Estoy contigo, como los panes caseros ¡ninguno!

¡Besos mil!

Te ha quedado precioso este pan, y me parece una idea sencilla para una mesa navideña. Necesito conseguir harina, porque hay un montón de recetas que quiero preparar, esta incluida. Saludos!

Hola Angélica, está preciosa esta corona!! se me ocurre colocarle algunas hierbitas y chile picante que me trajeron de México!!!

Ya te contaré

Abrazos

Amo hacer panes, la verdad casi nunca compro tiene que ser motivo de fuerza mayor, pero generalmente cada semana el pan de la casa lo horneo religiosamente con masa madre ya sea de centeno que es la más poderosa, o blanca que es también deliciosa. Tu corona me recuerda las coronas de adviento, creo que los cortes están perfectos, te ha quedado estupenda Angélica ^_^ el aroma del pan es fantastico siempre.
Te mando un beso

No respondí la pregunta completa ^_^ generalmente uso harina con el mayor porcentaje de proteina que encuentre que es del 9%, nunca he encontrado del 12% para tener alveolos lindos. Generalmente hago pan integral, como te dije con MM por la humedad, el olor, el sabor es bien diferente a la vez que la conservación: duran mucho más mas o menos 7 días. Lo único es que cuando hacemos pan con masa madre los procesos de levado son largos, hay que dejarla crecer (dependiendo del clima en el que nos encontremos, en verano es muy rápida, a su vez es importante tener en cuenta la acidez en su fermentación). Siempre los hago a mano, al comienzo como todo es demorado, ya luego le cogemos cancha a las masas, en un comienzo seguía varios videos de Eric Kayser, Richard Bertinet, Dan Lepard, y para la masa madre este fue un video que me sirvió montones de Pan Machine https://www.youtube.com/watch?v=hxr2wqLJBpU . Espero te sirva la info, ;) besos

Preciosa corona de pan. Con tu permiso, estaba pensando cómo sería La Corona de adviento de este año, pues creo que haré tu corona para colgarla en la puerta y la adornaré con algunas cintas y poco más. Si me sale bien la pondré en el blog como todos estos años pasados. Por supuesto te enlazaré. Buena idea! Me ha encantado también para comerla el día de Navidad o para un homenaje como dice Cuca. Besos

¡¡Hola Angélica!! Tienes toda la razón, hacer pan en casa es toda una satisfacción. Yo hago pocas veces, pues como necesita tanto tiempo de levado, no siempre dispongo de ese tiempo. Pero este verano, durante las vacaciones, horneé todos los días, cada día una receta y un pan distinto, ¡¡y me encantó!!
No hice ninguno tan bonito como esta corona de espigas, ¡¡qué maravilla!! Tú dices que tienes que mejorarla, pero yo la veo realmente maravillosa. Besitos.

Me encanta cómo convertiste una fórmula sencilla es un espectáculo solo a través del formado. He hecho las espigas pero no en corona, así que lo tendré en cuenta. Soy aficionada a los panes artesanales, adoro todo el proceso... y últimamente he optado por el amasado manual debido al razonamiento de agua (así ensucio menos)!!
Besos!

Angélicaaaa te quedó hermosa esa corona!!! da mucha lástima comerla ... está perfecta ... sin embargo, yo no me resistiría a darle un mordisto y robarte una espiguita jejejejejej

Hola Angélica, voy con un poco de retraso :) Me maravilla la corona, es preciosa y muy elegante, para Navidad ya vamos cogiendo ideas, pero es que no hace falta que sea una fecha especial, porque en cualquier ocasión quedas como una reina con este pan. Me ha gustado mucho y me lo llevo a mis pendientes, un beso!!
Silvia

Hola Angélica. Muchas gracias por pasarte por mi blog. No conocía el tuyo y al llegar me he venido directa a esta espiga de pan. Me gusta mucho lo bonita que te ha quedado. A mí, también me encanta hornear pan en casa y nunca se deja de aprender. Felicidades porque te ha quedado preciosa.
Besos y gracias de nuevo.

muchas gracias por los deseos deproperidad y bienestar para tus seguidores un saludo y le deseo lo mejor en esta navidades ya en mi casa a pesar de la problematica de mi pais ya llego navidad

Es una corona de pan preciosa, la pena es que duraría un suspiro en la mesa, ya que entra muy bien por los ojos y entrará mejor por la boca. Yo no soy panarra, pero me gustan los panes caseros una barbaridad.
Un beso.

Angélica, a mí me gusta mucho hacer pan en casa, da una satisfacción muy grande cuando abres el horno y ves el resultado. También el olor en la casa. Hago cosas muy sencillas, sin complicarme la vida.

Ya veo que lo tuyo es otro nivel, madre mía, cómo luce esta corona. Te ha quedado de película. Genial. Me siento incapaz de hacer algo así.

Abrazos!

Qué preciosidad¡¡¡¡ da una pena enorme comer un trocito. Es que se ve tan bonita y bien decorada con su lacito navideño. Es una idea que me ha sorprendido gratamente y me ha encantado. Además, el pan debe estar muy rico¡¡¡ Besos

Hola Angélica!! A mi me encanta hacer pan, lo hago muy a menudo pero sigo aprendiendo. Tu corona es preciosa y tiene que estar riquísimo cada trocito!!
Un bst.

Te cuento, no me gusta hacer pan, mejor dicho me encantaría hacer pan pero soy un verdadero desastre. Me ha encantado tu corona, yo creo que haría dos una para comerla y otro para colgar en la puerta, como pan perfecta, pero como adorno de los más original. Un besote

Angélica, muy bonita tu corona navideña, ya me gustó cuando lo
publicaste, pero te lo vuelvo a decir.
De este año no pasa pues el 25 tengo invitados y sería un día perfecto para ponerla en el centro u sl mismo tiempo comer un buen pan casero.
Muchos besos (soy Patty) Apple no me deja escribir con mi nombre… esos misterios ¿de la seguridad? Ni idea.
Achuchones a las dos.

Hola Angélica!!
Pues qué bien que nos las recuerdas de nuevo.
Es una preciosidad y muy buena idea para decorar la mesa.
Viendo el paso a paso ya veo que no es complicado y ahí la magia la pone las tijeras jaja.

Un beso ♥