La naturaleza en inigualable, grandiosa, es algo que siempre me sorprende. Hasta esos "pelos" deben tener alguna explicación, nada es por nada. Aquí en Cádiz ni lo intentaría encontrar, en Madrid si las he visto en algunas fruterías buenas y en el super de El Corte Inglés. Enlatado no me atraería tanto. Un Martini con esta fruta debe ser algo increible de original y muy sofisticado sin duda alguna. Mil besos, amiga.

Angélica, me encanta esta sección, esta fruta tampoco la conocía, y se ve super apetitosa y por dentro si que es muy parecida al mamón. Grcis por compartir estos alimentos tan curiosos.
Un abrazo!

¡¡Hola Angélica!! Conozco la fruta pero más por haberla visto por internet, pero nunca la he visto en ninguna frutería ni la he probado. Me encantan todo tipo de frutas,a sí que imagino que esta también me gustará, aunque no esté tan acostumbrada a su sabor. En repostería cualquier fruta queda estupenda, así que seguro que se me ocurriría hacer varias recetas con ella si la tuviera a mi alcance y que fuera asequible,claro está, porque tampoco pagaría mucho por ella. Besitos y gracias por toda la información que nos has dado del rambután.

¡Qué sección tan apañada! De primeras pensé que era un lichi. Ya he visto que no lo hes, pero se puede decir que son primos hermanos porque comparten aspecto y la mayoría de las propiedades (así como el veneno del hueso ¡pero no llega la sangre al río!)

Donde yo vivo no los hay. Si encima son caros es que ni traen porque no los van a vender. He leído que Isabel los ha visto en El Corte Inglés, así que si alguna vez me entra el antojo, ya sé dónde encontrarlos

¡Besos mil!

Al ver la foto me pasó igual que a Cuca, juraba que era un lichi, No lo he visto nunca, de ese tipo de frutas y exóticas por su aspecto y que si se venden por Colombia es el mangos tino o mangostan. Me encanta ver esta fruta y su debida aclaración con respecto a los lichis. Si los llego a ver no dudaré en comprarlos para experimentar
Un beso

Besos Angélica si he tenido la suerte de probar esta fruta, mi primera vez fue en casa de Mariko, una amiga mía que es nacida en Taiwan pero afincada en California desde que era niña, y cuando vamos a su casa, me gusta que no cocine comida asiática porque es buenísima cocinera, y de postre siempre pone fruta porque es muy sana, aquel día quiso preparar un especial de frutas exóticas para nosotros, pero comunes para ella y se fue a un mercado asiático enorme suerte hay en Sevilla y encontró todo lo que deseaba que probáramos, y estos deliciosos frutos los compró en conserva porque no los había frescos, pero aún así estaban deliciosos. Tiempo después paseando por el famoso mercado de La Boqueria en Barcelona, los vi frescos y no pude evitar la tentación de comprarlos, y entonces sí que me gustaron, pero ¡mucho, mucho!
Hoy es fácil encontrar casi de todo gracias a la globalización y los mercados, al menos aquí en Sevilla, no es difícil encontrar todas estas delicias que vienen de tierras lejanas.
Besos y gracias por toda la información, útil y práctica.

De lo mas interesante!!besos

¡Hola Angélica! Te respondo por aquí por si no ves el comentario en mi blog. El queso fresco batido es un queso de textura similar al queso quark. Es parecido a un yogur, un poco más ligero que el queso crema (tipo philadelphia) que se usa para muchas tartas de queso.

En este enlace puedes ver una foto de la textura, es lo que he podido encontrar por internet https://gastronomiaycia.republica.com/2012/02/21/queso-fresco-batido-0-el-pastoret-de-la-segarra/

Fuera de España creo que se encuentra hasta de sabores (vainilla, fresa...) y la gente se lo toma como yogur.

Si no encuentras nada parecido puedes utilizar queso crema (2/3) y el resto de yogur (1/3 del total) para conseguir una textura más ligera, pero usando queso crema también queda buenísima seguro.

Gracias por tan valiosa información sobre esta sabrosa fruta y sus propiedades, beneficios, estoy feliz porque ya tengo un árbol en mi patio con sus primeros frutos, probaré las diferentes formas de preparación ❤️🌌