¡Buenos días Angélica!

Hasta hace un rato estaría sorprendida por el uso del garam masala en una preparación dulce pero a primera hora he visto que otra compañera bloguera lo ha usado en un bizcocho ¡y ahora tú en la tarta de zanahoria!

No hay duda de que los astros se están alineando para que sucumbamos a la tentación y lo pongamos en las preparaciones dulces ¡tiene que ser una maravilla!

Donde vivo no lo he encontrado. Miraré por internet, que para todo vale, a ver si me puedo hacer con un botecito y probar esta deliciosa receta que tiene una pinta brutal. Me gusta cambiar las nueces por los pistachos ¡tengo que probarlo!

¡Besos mil!

Angélica esta tarta o pastel de zanahorias huele tan bien, que hasta Sevilla me llega su aroma. ¡¡Deliciosa!! y seguro que me quedo corta, las especias me gustan en su justa medida, pero no soy contraria a utilizarlas, de hecho tengo muchas y cada vez que descubro una nueva la exploto tanto, que acabo por cansar a todos en casa, jejeje...
El garam masala es muy potente en aromas, a los que en casa cuesta acostumbrarse, pero me seduce la idea de utilizarlo en repostería.
Yo tengo mi propia receta de tarta de zanahorias, no muy distinta a la tuya, y también lleva una buena dosis de especias, lo interesante de tu receta, es que al poner la mezcla garam masala, lleva un poco de todo, pero como tú bien dices, nada desataca en exceso. tengo que probarla, porque el bonito aspecto que tiene tu torta, me ha cautivado completamente.
Besos y muchas gracias por revelarnos el secreto del éxito de tu pastel.

Uau¡!¡¡ garam masala en un bizcocho?? Le tiene que dar un sabor genial. Esto tengo que probarlo si o sí! ¡ Gracias por la . Besos!!

Tiene una pinta estupenda Angélica, debe estar rica rica, y la explicación que das de las especias que componen la garam masala está estupenda, la verdad que si, que estas especias se usan para postres. Excelente idea, me imagino el sabor, que delicia. Y las fotos están estupendas.
Un besito!

Amiga! Qué bonita, qué pinta tan Preciosa y si encima está hecha con esos buenos productos ya es el "no va más". Tengo una receta pendiente de tarta de zanahoria; pero no encuentro el momento de hacerla. Menos mal que siempre tenemos buenas zanahorias! Qué ricas y sanas. Me ha encantado. Besos grandes hacía allí, tan lejos

¡¡Hola Angélica!! ¡¡Qué presentación tan bonita!! ¡¡Me encanta!! Te aseguro que ya entra perfectamente por los ojos, pero además, con esos sabores tiene que ser sorprendente y riquísima. Nunca he probado el garam masala, ni en preparaciones dulces ni en saladas, aunque sí que he utilizado muchas de estas especias en repostería, pero creo que no todas juntas. Los bizcochos especiados me encantan, así que no dudo que esta maravilla de tarta de zanahorias me fascinaría. Besitos.

Angélica... al leerte me ha parecido estar oliendo el bizcocho... lo has explicado y fotografiado de forma genial. ¡LO QUIEERRRRO!

No dudo por un segundo lo rica que esta esta torta de zanahoria, conozco hace algún tiempo el garam masala y aunque nunca lo he usado como tal, leyendo las especias por separaditas en este pastel en especial son un hit!!!! Y es que definitivamente es adictivo, concuerdo contigo, en zanahoria y calabaza va súper bien. Pues me fascinan las especias y suelo usarlas mucho, tengo un pastel de zanahoria que sin saberlo lleva garam masala y anís jajajajja ahora que leo, claro que las versiones de garam masala son muchas, cilantro, laurel, comino, hinojo, cúrcuma.... en fin. Querida Angélica, tu pastel de zanahoria esta precioso, la receta deliciosa adicionando pistachos, a probar esta versión que hace rato no preparo, con ricos pistachos en lugar de nueces, porque me fascinan todos los frutos secos. Y por ahora me llevo un trozo de tu rico pastel.
Besos!

Hola! impresionante el aroma que tiene que desprender, con las especias es una pasada como se inunda la casa de buen olor. Hace poco lo puse en un pan y me gustó mucho. Y es la primera vez que lo veo en un bizcocho. Me parece una torta exquisita, perfecta para tomar con un café o té, y disfrutar de una merienda, besos!!

Woooow garam.masala en un dulce....se tendrá que provar!
Ptnts
Glòria

Hola Angélica. Estoy realmente sorprendida. Donde yo vivo no se cocina mucho con especias y poco a poco voy empezando a descubrirlas. Nunca he usado garam masala en ninguna receta. Con lo que me gusta la torta o bizcocho de zanahoria, creo que la próxima vez, en lugar de jengibre utilizaré garam masala. De momento, solo paso envidia de no poder comer un trozo de tu torta.
Bss
Cristina

Qué delicia! Segundo pastel de zanahoria con pistachos que veo para el reto!! Y fíjate que hasta ahora, sólo lo había probado con nueces. ¡¡Pero está claro que así tiene que estar delicioso!
Yo también he usado garam masala en mi receta de pistachos para el reto, ¡y calabaza! Se ve que nos conectan las mismas combinaciones de sabores.
¡Un abrazo!

Tiene una pinta estupenda!!besos

Hay que ver lo que aprendo con estos retos, no se me hubiera ocurrido nunca utilizar garam masala en un bizcocho jaja. La tarta de zanahoria me encanta, y es verdad que cada una la hacemos de una manera, pero Rosalía esta tuya tengo que probarla, me la guardo!!
Un bst.

Hola Angélica, te cuento que vi tu post y me fascinó la propuesta de incorporar esta mezcla de especias a la torta de zanahoria, así que fui a comprar el garam malasa... ahhh porque eso si se encuentra!!!... que cosa tan loca no?. Lo probé y me encantó, verdaderamente le da otra dimensión al bizcocho... ese "no se que" que lo hacer especial.

Creo que también podría funcionar con postres con manzana verde... hay que probarlo!

Besitos y muchas gracias por la idea!

Espectacular!!! Me parece una receta de 10 y con una presentación de lujo. Besos :)