No hace mucho tiempo que probé los scones, pero me encantaron. No eran como los tuyos con fruta, sino más parecidos al pan. Tal y como los has preparado, con ese aspecto tan artesanal y vistoso, te aseguro que me comería unos cuantos sin cargo de conciencia.
Un beso.

Angélica solo ver tus scones, se siente una transportada al corazón de Londres, o incluso si me permites dejar mi mente soñar (ya que soñar es gratis ¿no? Jajaja), me veo sentada en un pequeño cottage contemplado los verdes prados a través de los cristales mientras al calor de una chimenea, disfrutamos de un delicioso té de las cinco.
¡Qué buenos! Y con esos arándanos que me fascinan, toda una delicia que aunque vengan del corazón del Caribe, seguro están increíblemente ricos.
Besos

Wuauuuu me encantan!!!
Se nota que tienes unas manos que valen oro :)
Te han quedado de lujo!!

Besos

Angélica seguro que a Marisa le hace muchísima ilusión tu receta aunque en su momento no pudieras participar por causas mayores. Yo me apunto encantada a unos scones contigo, que seguro no tienen nada que envidiar a los que ahora mismo estén tomando en Londres. ¡Besos mil!

Me encantan todas las recetas con frutos rojos y las tuyas toditas tan ricas Angélica. Un aporte al reto que aunque por esas difíciles circunstancias de los huracanes, creo que hacen parte, con todo y la explicación del proceso para congelar la fruta. Acá son carísimos, en Colombia si me doy gusto son mucho más económicos y con lo bonitos que son y el lindo lila azulado que dejan.
Tus scones están deliciosos y concuerdo lo bonito de estas delicias es ese aspecto rústico, me encanta la combinación siempre de arándonos y limón.
Te mando un beso y feliz semana

¡¡Hola Angélica!! Aquí también son un poco caros los arándanos, antes sobre todo, pues ahora, han empezado a plantar en algunos lugares, por lo que los nacionales, son algo más económicos y muy ricos, por cierto. A mi me encantan, cuando los veo a bien de precio me como la barquita donde van entera, para mi sola para merendar, es más, termino de comprar y ya en el coche me los voy comiendo (bueno, cuando compro por la tarde, es que he acabado de trabajar, hace horas que no he comido y mi azúcar ya está por el suelo, así que es muy frecuente que coma algo nada más salir del super). Opto por los frutos rojos en general porque me encantan y son poco calóricos, aunque, eso si, aprovecho a comprarlos sólo cuando están bien de precio.
Bueno, he tenido la suerte de probar los scones en Londres el verano pasado, especialmente en afternoon tea, como se llama allí. Un poco caro, aunque la comida es abundante, aunque es más dulce todo que salado y al final, terminas un poco agotada de tanto dulce, bueno, allí es que les va mucho lo dulce. Los scones que probé que más me gustaron, fueron unos parecidos a unos panecillos tiernos, tiernísimos que estaban muy ricos. Otros, que llevaban pasas, eran más secos. A mi me gustaron más los tiernos. Aunque no sé, las recetas que veo por los blogs, son más tipo a los tuyos, como granulosos, tiernos, pero en apariencia más a una galleta, sin embargo, todos los que yo probé, eran más parecido a un pan. Y no sólo los probé en el afternoon tea, también en Manchester y eran todos como panes. Pero vamos, mi idea de ellos antes, eran más como los tuyos. Lo que creo, es que hay de dos tipos, unos elaborados con levadura química y otros con fresca, porque yo estoy convencida, que todos los que yo probé estaban hechos con levadura fresca.
Pero vamos, sean de una manera o de otra, lo cierto, es que recién hechos están muy buenos, y con arándanos, ¡¡riquísimos!! Todo un acierto. Besitos.

Qué delicia!!! Von arándanos que me encantan. Los tomo siempre solos, como si se tratara de pipas, en mermeladas, en las tartas y con yogur. Pero estos escones son espectacualres. Un beso!!

Menuda sorpresa y alegría me das. Que sepas, que me da igual que pase el tiempo. Cuando pueda, la colgaré en el reto porque lo mereces tú, la situación por la que pasaste y la receta.
Me encanta la combinación y el toque de limón.
Mil gracias por ser tan maja y generosa.
Besos guapa.

Buenas tardes, tengo una duda, ya he hecho varias veces los scoones, con distintas recetas, los he puesto a 200º durante 25 minutos y me quedan como crudetes por dentro, y muy duros por fuera.... ¿podrías orientarme sobre lo que estoy haciendo mal? Es que los veo y se me van los ojitos, pero no me dan salido.
Te lo agradecería infinitamente.

Que receta tan maravillosa!
Solo te lo una duda, llegué a ella por curiosa hehe, desde la receta del queso blando, decía q se podía usar el suero como sustituto para scones... Sería agregar el suero en vez de la que llamas buttermilk? Se ven realmente deliciosos!!! Ya hicimos el yogurth y el quesito, y estamos sin saber q hacer con tanto suero hehe... Un abrazo y gracias x compartir tus deliciosas recetas
Abrazos desde las montañas de Colombia