Tu preparado no puede ser más vistoso y ya imagino que está rico a rabiar. Te has tomado tu tiempo para hacerlo a tu gusto como buena perfeccionista que eres y mejor cocinera y así te ha dado un resultado brillante. Entre mis habilidades culinarias no se encuentra hacer masas, por eso llama mi atención aún más las que hacéis estas maravillas con ellas. El pan es excelente.
Un beso.

Hola guapa!
Me encantan tus golfeados, hasta el nombre es bonito jeje, que bien te han quedado, tu niña claro que los disfruta, es lista, yo los disfrutaría doblemente y tendrias que hacer doble receta, tienen que estar deliciosos con su relleno y luego sacar trocitos seria una gozada, tomo nota porque me han enamorado estos mini pancitos....Bess

¡Espectacular Angélica!

Me parece maravilloso que tengas ese sentimiento patrio y nos regales las recetas de tus recuerdos. Y con esta vuelta de tuerca y esta presentación tan bonita y apetecible no me extraña que cada vez que lo haces en casa vuele.

Ay esa mano tan bonita que aparece llevándose su trocito

¡Besos mil!

Querida Angélica: Me ha enamorado tu receta. He leído todo sin perder detalle y me gusta mucho el giro que le das a la receta tradicional que no conocía.
Las masas con anís las hago mucho porque también parte de mi tradición.
Ya me ha comentado Elisa 😄😘
Besos mil.

Hola, no conocía los golfeados, la verdad es que me ha gustado mucho tu receta, las fotos Hablan por sí solas, un abrazo muy grande 😘😘

¡¡Hola Angélica!! Si estos golfeados están más buenos que los cinnamon rolls son palabras mayores, porque a mí me apasionan los ciannamon rolls. No soy muy fan del anís, pero si tú dices que están más buenos, es que lo están, con anís o sin él. La verdad es que parece un pan de mono completo, pero has hecho una versión estupenda con esta receta venezolana tan estupenda y que gracias a ti, he podido conocer. La receta es estupenda, y me encanta también que se pueda comer de a poco a poco, aunque con eso de que sea de poco a poco, yo pronto termino con todo el lote, je, je. Besitos.

Te había enviado otro mensaje y creo que no se publicó. Te decia que esta versión del monkey bread, es estupenda. Ya los he hecho yo en versión tradicional pero con panela, y eran de vicio total. Esta sabor a golfeado debe ser lo más. Me la copio porque es super divertida para hacerlo con los peques, a ver si caen en esta navidades. Me llevo uno de estos pellizquitos.

Un abrazo!

Esta receta es un hit Angélica, desde que la conocí se volvió de las más vistas del blog, me encanta por esa combinación de queso y panela. Es la única receta que tengo venezolana en el blog, (claro que a ese punto pronto le pongo remedio.). Ahora tu versión en panecillos pequeñitos rellenos enamora, bolitas perfectas para las manitas que tu peque, que preciosas!!. Los he preparado muchas veces eso sí, siempre como buena ratona con un montón de queso y unos toques de limón, me encantan. Me llevo un par de bollitos de este delicioso pastel mono ;)
besitos Angélica

Angélica ¿sabes? este pan me parece espectacular, no es nada parecido a lo que tengo conocido por aquí, pero se que me gustaría, especialmente por el mimo y cariño que le pones a todo lo que haces, más cuando es puro sabor a tu querida Tierra, que por supuesto sabe a gloria, ni lo dudo.
Yo en cuestiones reposteras, las tengo todas un poco abandonadas, y no hablemos de ñas horas que tiene el día, jajaja, porque a mi reloj, creo que le faltan varias.
Supongo que la temperatura del agua que indicas será en grados F, porque en C 130º es para abrasarte el dedo, jajaja. pero a buen entendedor pocas palabras bastan, no hay nada como el termómetro manual, o sino véase a nuestras madres y abuelas, que tomaban la temperatura de la leche y papillas para los niños, sin necesidad de tanto artilugio.
Besos y gracias por regalarnos tanta delicia.

Hola Angélica, soy una enamorada de las buenas masas caseras. Me parece pura magia que salgan de ellas estas maravillas, aunque claro está , la mano de la cocinera vale mucho y tú eres una cocinera estupenda. Un beso!!!

Angélica, te ha quedado espectacular y esa mano chiquitita ahí metida entre este monkey bread una delicia.
Se ve delicioso aunque yo en casa con eso de que no les gusta el queso siempre lo tengo mal para las recetas que lo llevan. Yo me comería un buen trozo recién hecho y quemando sin ningún problema. Muy buena pinta.
¿Te puedes creer que me pasa lo mismo que a ti?, apunto, hago listas interminables de mis cosas pendientes, me organizo de momento, pero después o no me acuerdo o hay otras cosas más inmediatas y chimpum... olvidados los buenos y organizados propósitos. Estoy escribiendo y muerta de risa. Tal cual.
Muchos besitos a las dos.
Ya nos hablamos.

Hola Angélica, tenía tiempísimo sin pasarme por tu blog, he estado super mega ocupada, aún lo estoy, pero esta receta me pudo! Sencillamente tengo que probarla algún día. Me encanta! Besos y sigue creando cosas ricas y hermosas de ver!

Hola Angélica. Se nota cuanto disfrutas en la cocina y es que al leerte uno se va haciendo la idea del cariño que le pones a todo lo que preparas.
Como debes suponer me ha llamado la atención el título de la receta jj, entre golfeados y pan de mono has conseguido que además de desear poder probarlos, cosa harto difícil, me hayas sacado una sonrisa que en los tiempos que corren no viene nada mal jj.
Estoy totalmente seguro de que estos golfeados con el aspecto que tienen deben estar tentadores. No me importaría en absoluto caer en la tentación de saborearlos.
Buen fin de semana.
Un abrazo.

Hola Angelica ! tengo la receta de los golfeados y la del monky bread guardadas en pendientes ,la idea de mezclarlos me parece estupenda ,tienen una pinta de lo mas apetecible , yo también seria de las de empezar y no parar , puedes decirme si la panela y el papelón es lo mismo ?
besitos

Es super divertido como queda los golfeados, me gusta mas el nombre de pellizcame ya lo dice todo jejeje.
Me encantan las masas aunque son entretenidas da un gusto comerlas que siempre terminamos preparando más.
Ya estoy pellizcando la pantalla y llevarme un pedazo a la boca
bess

Me quedaré con las ganas de probarlos, es la primera vez que leo ese nombre, pero lo que nunca se me va a olvidar es la presentación tan deliciosa que has logrado.
Es un bocadito tan rico, que hace la boca agua a cualquiera que se acerque a tu espacio.
Cariños.
Kasioles

Que bonito !! se ve espectacular, y no dudo que riquisimo, me llevo tu receta para hacerla. Me ha encantado Angelica.
Besinos
El toque de Belén

Niña, otra de tus recetas que me llevo sin pensarlo dos veces, estos golfiados, golfeados o como quieran llamarse lo que están haciendo ahorita mismo es llamar a mi deseo de probarlos. Bss