La torta tiene un aspecto de lo mejor, con esas semillas punteándolo y ese aspecto mullido, pinta de lo más rico. Yo no utilizo el pomelo, como aquí se llama, prácticamente para nada por su sabor amargo, pero dentro de un bizcocho será distinto, no le asomará ese gustito y tanto ralladura como zumo le puede ir muy bien. Una buena idea congelar las pieles ralladas, en un momento dado pueden ser útiles. Te felicito por esa presentación tan apetecible.
Bss

Querida Angélica, cuánto tiempo sin verte por aquí, y precisamente me recibes con algo que me vuelve loca, un bizcocho con semillas de amapola (a mi también me parece que ponen un toque chic en todo lo que las lleve) y toques cítricos de toronja o pomelo como lo conocemos aquí, que tiene un aspecto impresionante.
No entiendo muy bien eso del Libro Libre, quizá sea algo como aquí que se ve en algunos parques, la gente deja libros para que alguien los lea, con el compromiso de volver a hacer el cambio con el mismo u otro, pero lo que sí es verdad que no entiendo es como alguien se pueda desprender de un libro de cocina con fotografías fantásticas, claro que no todo el mundo es tan avezado como nosotras, jajaja, y no todo el mundo es capaz de adaptar una receta de olla de cocción lenta, a horno convencional. A algunos hay que darse lo todo frito y cocido, jajaja.
No me gusta hacer críticas despectivas, sobre todo públicamente, no tengo la olla en cuestión, ni la pienso tener nunca, a menos que me la regalen, claro, jajaja. Pienso que tanto tiempo para cocinar algo que de modo convencional se cocina en un plis plas, no me compensa, y eso sin hablar de los nutrientes, que por todos es sabido, que las altas temperaturas y cocciones largas acaba con casi todo, incluido con vitaminas y esas historias.
Bueno menos mal que tu bizcochito se hace en poco más de media hora, esos sí que es lo que a mí me gusta.
Besos, me alegra volver a leerte.

Querida Angélica:
Me has dejado enamorada de tu torta en la que reciclas y utilizas ingredientes congelados. Sabes que soy también de las que lo hace.
Lo de los libros libres, me encantaría tenerlo aquí porque al final, tenemos tantos que ocupan mucho espacio y no los vamos a volver a leer.
El tuyo debe ser muy bonito.
La torta con esos ingredientes, deliciosa y te has manejado perfectamente, acomodando a tus necesidades el molde.
El corte llama a probarla y más aquí que es ya una hora en la que como postre o merienda, nos viene de lujo.
Gracias por compartirla en 1+/-100.
Si al final, no puedes colgarla, dímelo.
Besos y abrazos.

Maravillosa!!! Se me van los ojitos detrás. Qué esponjosa y blandita se ve.
Me ha llamado la atención el molde jeje.
Y no, no sabía que la ralladura se puede congelar. Gracias por el dato ;)

Besos

Que rico ,me gustan tortas con semillas de amapola.

Buenas noches Angelica, pdria sustituir las semillas de Amapola por Chia

Angélica que delicia!!!!!! se ve super esponjosa esa miga y la presencia de las semillas de amapola le dan unavista increible, muy provocativa. Como siempre tus fotos espectaculares. Te felicito de verdad por la dedicación y por la creatividad al crear nuevas recetas gracias a los cambios tan acertados que haces ... por cierto, gracias por compartir los tips para congelar jugo de limón o ralladura de la piel de los cítricos

Angélica, te ha quedado un Dulce digno de cualquiera de los programas de esos buenos que nos gustan de la televisión, precioso y apetecible. Veo que no es nada complicado.
Con respecto a lo de hacer listado de lo que tienes me has dado una gran idea, yo lo hago solo con los congeladores y voy tachando, pero en la despensa no y falta me haría.
Vaya suerte haber encontrado ese libro en lis préstamos callejeros. Me encantaría poder hacerlo, pero en la mentalidad de aquí por desgracia no sé si funcionaría... estoy segura qué no y cómo dirian los italianos para zanjar un asunto: “assolutamente no”
Mil besos a las dos

¡Hola Angélica! Encantada de reencontrarme contigo tras el parón estival. Y más con este bizcocho que tan buena pinta tiene.

Yo también tengo un paquetito de semillas de amapola rodando por los armarios de la cocina y cuando me acuerdo lo saco y pongo unas poquitas en la masa que esté preparando.

El libro que has encontrado es toda una joyita. Yo sí tengo olla de cocción lenta. Al principio parece un poco una locura cuando ves las altas horas de cocción, pero cuando la usas y ves la diferencia, sabes que ha merecido la pena la compra. Cuando hablas de cuatro horas de cocción supongo que será a temperatura baja, que se reduce a la mitad en temperatura alta. Que siguen pareciendo muchas, lo sé, pero los bizcochos quedan con una textura muy agradable.

Aunque a mí para lo que más me gusta es para carnes y verduras, esas sí que quedan espectaculares.

Es un aparato de muy bajo consumo eléctrico y cuando tienes mil cosas que hacer agradeces meter los ingredientes, ponerla a funcionar y no tener que estar pendiente de mover la comida cada cierto tiempo o en el caso de un bizcocho hacer otras cosas sin tener que estar pendiente del horno.

No seré yo quien quiera convencerte de las bondades del cacharro, pero que sepas que entiendo tus dudas porque antes de tener una yo era igual.

Me guardo tu receta ¡Besos mil!

Querida Angélica, me parece espectacualr este bizcocho, Un corte inmejorable , esponjoso y tierno. No se le puede pedir mñas. ENcima de aprovechamiento, el buen gusto se nota en tu cocina. Marisa estará contenta. Un beso!!

Hola! lo veo riquísimo y me lo imganino al paladar una veradera delicia. Saludable y facil de preparar, me gusta mucho. Va genial congelar cítricos y sus pieles, me encanta lo práctico que es :) Besitos!

Este bizcocho queda muy bueno también con aceite vegetal neutro (de girasol, por ejemplo). Y otra manera de hacerlo más "saludable" es rebajando la cantidad de azúcar. Es una sugerencia :-)
Gracias por la receta.