Me gustan mucho las conservas caseras de todo tipo de productos, no solo es un placer encontrarlas en la despensa cuando las necesitamos, también decoran los estantes como nadie, con sus colores, tapaderas y etiquetas. Esos ajies, como tú los llamas, aquí son guindillas, te han quedado divinos visualmente y seguro que ofrecen un sabor estupendo en todos los platos que precises.
Un beso.

ummm que delicia!!

Me encanta el resultado y además qué fáciles son de preparar. Seguro que están buenísimos y se pueden utilizar para un montón de platos :)
Besos.

Hola Angélica. El mes de enero me trae como a las locas. No sé por qué blogs he pasado y por cuales no, y no es por falta de ganas, es por ausencia total de tiempo para estos menesteres,espero sepas disculpar mi falta de visitas y comentarios.

EStos ajíes me son completamenete desconocidos pero me ha encantado leer sobre ellos. Son preciosos al natural y muy apetecibles asados ¡me encantan las fotos! ¡Besos mil!

Angélica estos ajíes, los sembró mi padre hace un par de años, los conozco como ají campana o corona de obispo, y unos pican y otros no, por lo que comerlos fue toda una experiencia divertida, cuando tocaba el picantito con ese particular toque canalla que me gusta cada vez más, nos reíamos un rato con los aspavientos de quien le tocaba, Jajajaja...
Interesante forma de prepararlos, me hubiera venido super bien, por aquel entonces.
Besos

Has tenido una estupenda idea para no tener que tirar estos ajís.
Las ideas que das de como utilizarlos son muchas. En la pizza me parecen todo un acierto.
Por aquí también venden los mini sweet peppers y no son tan caros. Para ponerlo en ensaladas son ideales.
Me ha gustado mucho tu preparación.

Besos

¡¡Hola Angélica!! Conozco los ajíes, pero más por recetas de otros países que porque los haya utilizado alguna vez en la cocina. Yo pensaba que todos picaban, pero veo que no, que los hay dulzones, yo es que no soy nada de picante, al contrario que mi marido, que le va todo lo picante, pero como soy yo la que cocina, todo sin picor, ja, ja.
Muy buena idea como los has preparado, siempre hay que tener en cuenta los "por si", y con estos ajíes, podemos dar el toque de gracia a más de una receta. Besitos.

Hola Angélica ya poniéndome al día poco a poco......te han quedado maravillosos esos ajies¡¡¡¡¡
Que pena no tener un frasquito cerca¡¡¡
besitos¡¡

¡Hola Angélica! Yo nunca los he probado... pensaba que eran mini pimientos pequeños... pero se ven deliciosos... y la idea del que preparado te sepa... a pizza... ya me ha ganado jaaa... seguro que me encantan... y el color es divino... quedará genial en cualquier plato... Un beso y feliz comienzo de semana.

Querida Angélica, como bien dices, el aroma debe ser espectacualr, qué delcia, ya me gustaría que me llegara através de la pantalla, mil besos!!

Que ricos se ven esos ajies! Me guardo la receta para hacerla pronto!
Besos

Que bien el paso a paso y resultado final quedo genial!!
1 saludito

HOLA ANGELICA, MIS PLANTAS HAN DADO MUCHOS AJIES Y UNA SALIO DISTINTA, CON ESTOS CHIQUITOS ROJOS, NO SE POR QUE, AHORA IBA A HACER TU RECETA Y ME PREGUNTO SI PUEDO MEZCLAR ESTOS CON LOS GRANDES PARA ASAR. LOS GRANDES SON VERDES Y ROJOS. MUCHAS GRACIAS.