Buenos días Angélica, es cierto, nada más reconstituyente que un buen plato de sopa para sentirte bien cuando estás enferma, cansada o agotada de todo el día. Aunque nutricionalmente no sea muy completa, una de mis hermanas tuvo que comer durante meses comida líquida y lo primero que le dijo el médico a mi madre fue que no le diera a diario sopa de puchero, que si bien te hace sentir bien, de vitaminas y cosas de esas poquitas, pero aún así a mi hermana lo que más le apetecía era un caldito, y además de otros alimentos complementarios, su tazón de sopa no le faltaba a diario, Jajajaja.
El caso es que una sopa de pollo sienta bien siempre, y encima con lo que tengas a mano, que tampoco es despreciable.
Besos.

También preparo la sopa de pollo a menudo con carcasas, verduras y una puntita de jamón, aunque por lo que veo, distinta a la tuya. No significa que ese caldo no quede sabroso, de hecho dan ganas de bebérselo del aspecto que presenta, pero no con el sabor que ya conozco. Lo de ponerle tortellini me parece bien, no tanto la ramita de cilantro, pues no lo soporto, es de los pocos vegetales que no me gustan, por lo demás, perfecta.
Un beso.

Ummm y con estos frios entra, lo Q mejor

Holaaaa, encuentro tu blog y me quedo maravillada, que estupendas recetas,esta con ese frío me viene genial, nos vamos viendo, un saludo.

Hola Angélica, Feliz Año Nuevo. Me alegra venir de nuevo a verte y que además sea porque me has regalado una rica receta de aprovechamiento. En mi casa tampoco falta una sopa reconfortante y como bien dices, alegría para el alma y que no nos falte. Yo como Lola, sin cilantro. Debe ser que no nos acostumbramos a su fuerte sabor. Hoy hace más frío que otros días aquí y me vendría bien un tazón de tu tu sopa.
Mil gracias y besos.

¡Hola Angélica! Pues yo también diría que estas sopitas alegran el alma... es verdad que te suben el animo... no te puedo decir el porqué tampoco... pero cuando estas con el cuerpo fastidiado... sientan de maravilla... Bueno también cuando estamos bien.. que una sopita de pollo... es bien recibida siempre... Me encanta... asi que me la tomo contigo... Un beso y feliz comienzo de semana...

¡¡Hola Angélica!! ¡¡Y tanto que reconfortan estas sopas de pollo!! Mi marido estuvo malito hace dos semanas, muy resfriado y pensé en hacer sopa de pollo también para reanimarle un poco. Y ahora, siempre sigo tu consejo de congelar los restos de verduras, me acuerdo mucho de ti cada vez que preparo caldos, ya sean de verdura o de lo que sea, porque son todos de reciclaje, y ya te digo, gracias a ti.
Pues yo también tenía unas zanahorias pochas, a punto de tirarlas, pero las usé para hacer mi caldo. Y quería puerro, que le da siempre un sabor muy rico, pero no tenía, y recordé que tenía una bolsa congelada con los restos espárragos y de ajos tiernos (que son pequeños puerros), así que saqué los restos de ajos tiernos y pude hacer mi sopa. También tenía un trozo de carcasa congelada de pollo y me quedó una sopa, con tan sólo esos ingredientes, riquísima. Esta semana voy a ser yo quién tome sopa, pues mi marido me ha pegado el resfriado, así que me voy a mimar yo solita, ja, ja.
Es verdad que tu sopa es un poquito distinta a la nuestra, aquí colamos el caldo (el mío resultante que me sobró lo congelé) y no solemos comerlo con la verdura con la que hemos hecho el caldo, muy a mi pesar, te diré que solemos tirarlo y como mucho, si hemos utilizado buena verdura y variada, como mucho, hacemos una crema de verduras (pero te aseguro que muy pocas veces), qué tiradores somos. Lo de añadir fideos o arroz, aquí lo mismo, pero la idea de los tortellini me ha gustado, queda una sopa muy completa. Besitos.

Hola angélica!!
Espero que todo esté bien por ahí con el problema de los terremotos.

Este tipo de sopa siempre sientan de maravilla! Además es lo que pide el cuerpo después de estar enferma o incluso con resaca si el día antes se ha estado de fiesta jeje.
La idea de poner tortellini es fantástica. Me gusta ese toque diferente.

Besos

Querida amiga, hoy tengo caldo de pollo recién hecho y tortellini, así que le voy a poner unos poquitos y me los zampo esta noche. En Bolonia (los tortellini son típicos de ahí sobre todo) se toman con mucho caldo tortellini in brodo, así que no tengo excusa para no probarlo con el caldo de pollo y verduras... Una idea estupenda. Te ha quedado un plato de "10".
Mil besos a las dos como siempre y achuchones a la chiquitita.

Hola Angélica, llevas toda la razón, esta sopa reconfrta el cuerpo y el alma, sana a cualuiera de cualquier mal. EN cuento han pasado las navidades , es lo primero que hemos comido en casa. Me encanta tu versión, un beso!!!

Hola!!

Uno de los primeros libros de cocina que me compré fue "Sopa de polla para el alma", un libro llenos de historias personales y recetas ideales.

Me encanta esta receta tuya, súper reconfortante. Te tomas una sopa de estas y te encuentras mejor automáticamente. Me la anoto porque quiero hacerla sí o sí.

Besitoss

Hola Angélica, qué bien me sentaría un buen plato de tu sopa, calentita y reconfortante. Para mi es buen completa y buena, todo lo que lleva me gusta. Gracias por la receta.
Besos.