Este plato, salvo por algunos ingredientes, es casi igual que mi estofado de ternera, una receta contundente muy rica. No tengo costumbre de utilizar garam masala en nada, por eso me gustaría probar algo que lo lleve, como esta comida por ejemplo, tiene un aspecto increíble. Y con esas fotos que le has hecho tan cerca, la salsa casi se puede comer. Pues quien pudiera!
Bss

¡Hola Angélica! llevo unas semanas bastante ausente, estoy saturada de trabajo, pero en cuanto saco un hueco intento visitar vuestras cocinas y ponerme al día con vuestras entradas y magníficas recetas como esta que compartes hoy y estará para chuparse los dedos. A mí al menos me ha encantado

Espero que todos esteis bien

Besos mil!

¡Qué ricas recetas, Angélica! Dan ganas de "comerse" las fotos. Saludos.

Angélica, nos dejas un plato que haría las delicias de mi marido y es que yo nos oy nada, nada de carne, pero él es mucho, mucho y a veces tengo remordimientos por las pocas veces que le cocino guisos como el tuyo. Mira he tomado nota de todo y no voy a tardar en hacerlo. Me encanta el garam masala y me hs dado una idea con el pastel de zanahoria, creo, como tu dices que le debe quedar muy bien. hasta pronto amiga

Sra. Angélica, este plato es un clásico de la cocina venezolana, yo la preparo muy parecida a la suya, pero en vez de gran masala le agrego comino como la hacía mi mamá, y el contorno nada mejor que el arroz blanco con ensalada rallada y tajadas. Buen provecho

¡¡Hola Angélica!! Por estos lares que tenemos el frío de lleno, apetece mucho los platos calientes y reconfortantes como el que nos traes. No soy mucho de especias en la cocina, bueno, salvo la canela en los dulces, que esa nunca me está de más. Aunque, si he probado el garan masala, no he cocinado nunca con él. Me gustaría saber cómo sabe en un guiso tradicional como esta carne de res guisada, seguro que le aporta un sabor de frescura y renovado a un estupendo clásico. La cocina, por fortuna, es esto, fusionar cosas que funcionan de las cocinas del mundo y salen cosas tan ricas como este guisado. Besitos.

Hola Angélica, me parece una receta de luxe con todo lo que lleva, tiene que estar buenísima esta carne guisada que nos traes. Me encanta como te ha quedado, se ve deliciosa.
Un beso, cuidaros mucho :)

Angelica que delicia! Me gusta mucho la garam masala y siempre tengo, aqui hay algunas tiendas hindus y puedo comprarla, pero es bueno saber como hacerla por si no la consigues. Lo que si es que me has dejado con antojo tremendo!
Besos

Ya veo que le has dado tu toque personal a este guiso tradicional, realmente Angélica es que guisas de maravilla, porque este plato se sale de las fotos, quién pudiera probarlo!!! Se me hace la boca agua...

Abrazos!!

Hola Angélica!
Pues este guiso no varía mucho a los que suelo hacer, menos si es receta alemana que ya lleva vino tinto y en vez de agua se le echa caldo de ternera.
Se ve delicioso y para comerlo con mucho pan jeje.
El toque de las especias también me ha gustado para variar un poco.

Besos

Hola Angelica, este guiso de carne de ternera es uno de esos platos tradicionales en diferentes cocinas del mundo, las especias y algunos productos de acompañamiento hacen que sea diferente en unas u otras cocinas. Tu guiso de carne se ve genial, en las fotografías se aprecia un color que indica el sabor que debe tener, con esa especia hindú has sabido marcar la diferencia. tendré que probarlo. Mil besos.

Me ha encantado tu blog y esta receta de estofado de ternera debe estar riquísima !!! La voy a probar !!! Un abrazo 🤗

Hola Angélica, platos como éste convierten nuestra mesa en una fiesta, no ha más que ver lo buenísima que queda la carne, tan tierna en esa salsa concentrada y deliciosa. Un beso!!!

Estaba buscando una receta de un estofado de carne como esta. Es muy parecida a la que me hacia mi madre cuando era pequeña, ojalá me saliera como a ella. Yo he comprado un chorizo para añadírselo al guiso ya que así es como ella lo preparaba; Os dejo el chorizo que he usado por ahí, que tiene un sabor muy casero como el de antaño (Hacía el chorizo ella misma).