En casa gustan mucho los huevos rellenos, los suelo hacer de atún, pero no los de codorniz, que utilizo enteros para otras recetas y la razón no es otra que lo delicados y minuciosos que son para trabajar con ellos. Pero te han quedado tan bonitos y con un relleno tan bueno, que tengo que repensar lo de prepararlos, pues merece la pena el esfuerzo. Me han encantado.
Bss

Hola Angélica, a mi también me gustan mucho, y es que asi pequeñitos quedan tan monos en los platos, qué buen relleno has preparado. Se ven de bocadito irresistible.
Buen fin de semana, besos desde Bcn.

¡¡Hola Angélica!! A mí también me encantan los huevos de codorniz, por su sabor, por su tamaño y que son de lo más elegantes. Preciosa la foto que has hecho, por cierto, metido en un nidito con la cáscara, son divinos. Me gustan rellenos, sin rellenar y donde los pongas. Yo no he probado los "deviled eggs" ni con los de gallina, supongo que son un poco picantes, así que mi versión van a ser "angel eggs", ja, ja, pues les quitaría sin duda el picante, no me va nada. Por lo demás, me parece un relleno muy rico. Besitos.

Qué colorido y que ricos te han quedado.
Por estas tierras me pasaba igual que a ti, que no había manera de encontrarlos años atrás.
Luego descubrí que un amigo de mi hijo vendía y ahí que estaba yo comprándolos. Luego empezaron en los supermercados a traelos por Navidad y pascua. Hasta que por fin ya están todo el año en venta. También me gustan mucho para los picoteos, quedan muy cukis.

Un beso

ME gustan mucho estos huevos y los uso en diversas recetas aunque nunca los he comido solos hervidos o así rellenos que se ven tan cuquis que me apetece probar ¡Besos mil!

Adoro los huevos de codorniz Angélica, pero así, rellenos no los he hecho nunca, y mira que te han quedado bonitos!!
Me llevo la idea, porque me parece un aperitivo maravilloso!
Un abrazo y buen fin de semana!

Son muy bonitos a la vista e imagino lo rico que estarán. No es común verlos rellenos y seguramente darán ganas de comer uno tras otro ya que son fáciles de comer en un bocado.
Besos Angélica

Nunca hemos rellenado huevos de codorniz, me gusta como quedan!
Ptnts Glòria

Hola Angélica, nunca los hice rellenos, son tan delicados que hay que tener mucha paciencia
Me han gustado mucho quedan monisimos y súper ricos
Besitos

Angélica, no lo podías definir mejor, realmente este plato es elegante y delicioso. Entra por los ojos nada más verlo. En una mesa con invitados tiene que ser todo un espectáculo, lucen de maravilla. Me alegra saber que finalmente los encontraras.

Los huevos de codorníz como más me gustan son fritos, hoy mismo, casualmente los comeré. También me gusta usarlos cuando elaboro tapas, bien fritos o cocidos

Abrazos!

Hola Angélica. Me voy a dormir, pero antes he venido a leerte, que desde que me llegó el correo anunciando la publicación, no había podido. La lista de blogs es larga y yo ando preparando lo del día 7.
Nunca he preparado los huevos de codorniz así, pero tampoco tengo ninguna receta de huevos rellenos en el blog.
Me ha provocado mucha ternura ver las manitas de tu niña pelando los huevos. Eso es maestría, porque paciencia hay que tener mucha.
Preciosos y deliciosos. Me llevo la idea y te envío besos.

¡Hola Angélica! Qué presentación más bonita... se me van los ojos de ver esos huevillos tan bonitos y bien presentados. Soy muy fan de los huevos rellenos pero nunca había pensado en rellenar los de codorniz, y la idea de rellenarlos con una boquilla... la verdad que me ha conquistado... los haré, cuando tenga una comida familiar. Un beso.

Hola Angelica, qué preciosidad de huevos, parecen figuritas de porcelana pintadas a mano¡¡¡¡ Quedan visualmente muy bonitos, decoran genial una mesa fría o un bufet. La mezcla que le has puesto como relleno debe estar deliciosa, con esos ingredientes tan bien combinados. Tomo buena nota, nunca he hecho huevos de codorniz y ya estoy tardando. Besos.¡¡¡