La comunidad valenciana es riquísima en productos, más conocida por el arroz, la naranja o la chufa, pero hay muchos más y todos buenísimos. Marisa los ha querido dar a conocer en su cumpleblog y está siendo todo un éxito de participación. El arroz que has cocinado por aquí es conocido como "arroz con tropezones" haciendo alusión a las alubias, muy preparado en esta época de Semana Santa por no llevar carne, también se pone bacalao a veces, pero rico en cualquier caso. Te ha quedado genial, aunque no puedas participar en el concurso, me parece bien que estés presente en este aniversario, pues formas parte activa de esta familia virtual tan amplia. Además, creo que os iba a nombrar jurado ¿no? Encantada siempre con tus recetas, son estupendas.
Un beso.

Querida Angélica. No has podido elegir mejor receta y no has sido la única. Ayer Julia, también lo publicó para el concurso. Es un arroz muy tradicional en las casas valencianas, que no sé si entre la gente joven se seguirá cocinando debido a las modas que llegan y van y que no tienen nada que ver con nuestra gastronomía. Lo tengo en el blog desde el principio con una foto horrible, pero forma parte de mi vida y de mis recuerdos y no podía faltar.
Lo que no sabía es que está en el recetario de Simone Ortega. Lo teníamos en casa, pero al divorciarme, se lo llevó mi ex marido y no lo he vuelto a comprar. Es la biblia casi.
Como bien dices, se prepara más caldoso y en mi casa, nunca se han puesto caracoles, lo demás, igual que tú.
Me alegra que hayas elegido este arroz de Cuaresma, pero que se come siempre que podemos y nos apetece. En valenciano lo llamamos "Arròs amb bledes" y también se decía en mi casa "arròs de dijú" (arroz de ayuno), por lo de no comer carne los viernes de Cuaresma.
Que una venezolana me regale un arroz que me gusta tanto y tan nuestro es un plus, también, porque no es tan fácil encontrarlo al no ser tan famoso como otros de nuestros arroces. La receta de Paco Alonso, valenciano que publica en un periódico de Cataluña y reportero también aquí, es perfecta.
Sabes que estoy feliz de tenerte al igual que lo estás tú, cuando respondemos a tu llamada. El concurso está teniendo una respuesta enorme y lo importante es el cariño con el que estáis cocinando.
Gracias por tus cariñosas palabras, me hacen bien. Gracias por estar siempre y por ser.
Un beso enorme.
Una pena no poder sentarnos a la mesa juntas para degustar este sencillo y humilde, pero rico arroz.

¡¡Hola Angélica!! ¿Y tú no tienes algún antepasado valenciano? Has hecho un arroz que ni los que vivimos en La Comunidad Valencia hubiéramos hecho tan bien. Es verdad que es muy típico añadir a este tipo de guisos arroz con alguna legumbre, ya sea garbanzos o alubias, sobre todo. Mi madre también los solía hacer sobre todo para semana santa y siempre caldoso, pero es cierto que mi madre, era andaluza, pero el destino la llevó a vivir más años en la Comunidad Valenciana, donde nacimos mi hermana pequeña y yo. También es verdad que en cada casa se comen este tipo de recetas según cada uno, pues es verdad que a unos les gusta el arroz más seco que a otros, triunfando ahora, mucho más los melosos, que están a medio camino de los dos.
Me ha encantado tu receta para este reto, has elegido a Simone Ortega, un gran referente en todos los que empezamos a cocinar hace tiempo. Bueno, los que empiezan ahora, hacen más casos a youtubers e influencers, aunque no tengan ni idea, que a grandes entendidas como Simone. Besitos.

He preparado arroz con acelgas y garbanzos, y me encanta. Lo prepararé con alubias. Gracias

Ay Angelica, que plato de arroz tan completo y delicioso, quisiera una porcion ahora para mi cena, seguro Marisa va a estar muy contenta con tu receta.
Besos

Hola Angélica, me ha encantado tu receta, no la conocía y creo que debe estar deliciosa, no podrás participar en el concurso pero yo desde luego te doy la enhorabuena por este arroz tan rico.
Besos.

Wow Angélica, qué maravilla de arroz has preparado. De verdad que siempre que me paso por tu cocina acabo con un hambre..., qué pena que sea virtual, porque si pudiera metería la mano ahora mismo en la sartén!!
Un abrazo!!

Angélica, mira que me gusta cocinar arroz, pero nunca he hecho algo parecido y no le he probado tampoco, pero viendo los ingredientes que lleva y esa presentación final con el pescado que entra por la vista nada más verlo estoy convencido de que me encantaría, ni un granito de dejaría en el plato...

Abrazos!

Angélica me encanta la forma en la que abrazas una receta de aquí al otro lado del mundo. Es la magia de la blogosfera que nos acerca sin salir de nuestras cocinas. Creo que has elegido una receta deliciosa y que presentas la mar de apetecible, por no hablar de lo completa que es nutricionalmente hablando.

¡Besos mil!

QUerida Angélica, estos arroces son una verdadera maravila, con ese toque tradicional que tú has sabido plasmar con maestría. Te quedó espectacuar, caldoso como me gusta y perfecto para ser el centro de una gran comida. No has podido elegir mejor. Mil besos!!!

Ole, ole Angélica!!
Pedazo de plato valenciano que te has marcado!!
Los arroces en Valencia no faltan nunca.
Y yo que soy tan arrocera a pesar de no ser valenciana, te podrás imaginar como se me ha quedado el cuerpo viendo tu plato jeje
Delicioso y bienvenida a la fiesta bloguera!!

Besos

Hola Angélica, encantada de visitar tu blog, y gracias por tu visita al mío. Pues en la variedad está el gusto, caldoso, meloso o más seco, este arroz siemrpe queda de rechupete. Y como bien dices es ideal para las fechas en que estamos, yo no lo conocía hasta ahora que rebuscando en el blog de Marisa una receta valenciana me topé con él y me encantó por su secillez y sus ingredientes. Una maravilla haber podido degustarlo!! La próxima vez que lo haga probaré a ponerlo más seco , seguro que nos va a encantar.Bs.

Me encanta el arroz y con esta receta has triunfado, estos días de cuaresma me han despertado ganas de preparar alguna recetilla típica de la fecha y mira tu por donde con esta maravilla me voy a animar, a ver como me sale, los gustos de casas con variados.
Un regalo perfecto guapi.
bess

Hola guapa, me encanta el arroz y como buena nieta de valencianos he aprendido a cocinarlo. Tu arroz es sabroso y debe estar muy rico, ese sofrito me lo ha chivado, bueno, las fotos también han contribuido a mandarme este mensaje. La tierra Valenciana tiene muy buenos productos y se tienen que utilizar. Muy contenta estará Marisa. besos

Me gusta mucho el arroz y este segura que estaría muy rico. bss desde Asturias

¡Hola Angélica! Nunca he hecho una arroz con acelgas y judías así te puedes creer? Me tiene que gustar mucho, porque sí que lo hago en potaje, pero algo diferente... La verdad que me quedo con ganas de probarlo, tiene una pinta deliciosa... (solo de pensarlo las tripillas se me revolucionan jajaa...) Una receta de 10 para el aniversario de Marisa.. seguro que le ha encantado como a mí... Un beso.

Hola Angélica, gracias por visitarme y encantada de estar y quedarme por aquí. Menudo regalo el que le has hecho a Marisa, no me extraña que esté tan contenta, es un arroz que los valencianos hacemos amenudo, es muy nuestro y nos encanta.....Te ha quedado genial, es verdad que cada casa es un mundo y cada uno lo hacemos de una manera, pero la base es la misma. Yo suelo hacerlo caldoso, en mi casa nos gusta más, lo hago tipo olleta de bledes, de acelgas, pero seco también está delicioso.
Has tenido un precioso detalle al cocinar una receta suya sin participar en el concurso, eso dice mucho de ti.
Un bst guapa.

Hola, Angélica:

Si pensaba que ya había visto todas las recetas que participaron en el aniversario de Marisa. Pedazo de arroz más rico has preparado. Dan ganas de traspasar la pantalla para probarlo y disfrutar comiéndolo.

Besitos.