La tatín es una de mis tartas preferidas, rápida de hacer, para nada complicada y muy rica. No creo haberla preparado con mango, pero tampoco creo que tarde, esta fruta abunda por el sur de Andalucía, ya que se cultiva aquí y yo lo utilizo mucho además. Te ha quedado maravillosa, jugosa y tierna, un postre lucido y buenísimo.
Un beso.

¡Hola Angélica! A mí el mango me gusta bastante y a la peque de la casa también así que esta tarta me ha parecido una idea fantástica que a buen seguro voy a preparar. Cruzo los dedos para que el comentario se quede grabado, desde la semana pasada Blogger no me deja comentar en algunos blogs y es un rollo ¡Besos mil!

Hola Angélica. Desde que el mail me avisó de que la habías publicado, que estoy deseando leer la receta. A mí me gusta el mango, pero aquí no los encuentro muy buenos. A veces están verdes y otras veces, la pulpa no es firme y se forman hilos. Cuando estuve en Lisboa, comí mangas y no veas, me ponía las botas sin pensar en mi azúcar.
Tu tarta, la de manzana es la preferida de mi hijo y la sabe hacer pero es tan poco goloso, que no acepta otra casi nunca.
Me puedo imaginar el olor de tu cocina a mango caramelizado y nuez moscada. ¡Qué rica!
Un beso enorme y buen fin de semana.

Pues solo te puedo decir que con lo que me gusta el mango, me pones por delante un trozo de esta tarta tatin y me tienes feliz durante un buen rato! Me ha llamado mucho la atención lo de la nuez moscada, no suelo usarla para este tipo de recetas

Abrazos!

Hola guapísima¡¡¡¡ qué buena idea que has tenido utilizando el mango en lugar de la manzana. Siempre nos dicen que utilicemos productos de proximidad y para ti el mango lo es, encima comentas que es temporada. El mango es una de mis frutas preferidas. En Barcelona tenemos muchos mangos, casi todos importados pero pocos están dulces y son ricos. Solo los que le llaman "de avión" que son un poco caros, están deliciosos. Normalmente, suelo comprar estos para comerlos naturales para mermeladas u otros postres compro los normales y los endulzo. Así que creo que podría replicar tu tarta, debe estar deliciosa. Con lo que me gusta el mango ¡¡¡¡ es una autentica tentación. besos.

Hola Angélica!! Me encanta la tarta tatin y la he hecho con muchas frutas pero nunca con mango y creo que me tiene que gustar bastante y ese sabor de mango caramelizado tiene que ser muy rico. Yo también prefiero la Tatin caliente o tibia, la suelo meter unos segundos en el microondas para devolverle ese punto calentito que tanto me gusta. Pues nada, habrá que probar la Tatin de Mango para disfrutarla y saborearla como se merece. Besitos.

Hola, seguro que esta tarta es una delicia, tan buena y tan espectacular. El mango siempre aporta un toque especial a los paltos y sobre todo a la repostería. MIl besos!!

Angélica, se me van los ojos viendo las fotografías. Qué rica que debe de estar con mango.
Esta fruta me gusta pero siempre en algo como en postres, tartas o incluso en ensaladas. Así como fruta sola no la como.
La idea que has tenido la veo fenomenal.

Besos

Angélica te ha quedado de pastelería. Preciosa absolutamente. El otro día hice una con peras aunque todavía no la he publicado. Me encantan las tartas Tatin, tan sencillas y que admiten cualquier tipo de fruta.
He estado muy liada con trabajo y no he tenido mucho tiempo para ponerme en el ordenador.
Ya te escribiré un Whatsapp.
Espero que estén bien y que ya te haya llegado la vacuna.
Dale un beso grande a tu chiquitita.
Tú recibe todo mi cariño.