El mazapán con patata queda perfecto, mi madre hacía unos coquitos parecidos en forma de bocado, sin el almíbar, que es un añadido muy goloso. Un acierto rellenar ese mazapán con las frutas confitadas, lo hace más rico y navideño todavía. Te ha quedado preciosa esa torta, que con sus cuadraditos, la hace perfecta para el parrandón, donde somos muchos, o mejor, muchas, a sentarnos y degustar todas sus delicias. Mañana te enviaré mi receta, este año voy algo atrasada.
Un beso.

Alaa pues q delicia de mazapán

¡Hola Angélica! Es una receta del todo desconocida para mí y me ha gustado muchísimo la pinta que tiene. Gracias por rescatarla del olvido y darla a conocer. La presentación en bolitas es muy elegante ¡Besos mil!

¡¡Hola Angélica!!Qué receta tan original. Me ha llamado mucho la atención, yo no había oído nunca de este mazapán de papa y coco. a mí no me gusta mucho el mazapán, y mira que los ingredientes con los que se hace me gustan bastante, pero no sé, tiene un algo que no me va, así que encuentro muy, pero que muy interesante tu propuesta, es posible que me guste mucho más que el mazapán original. El relleno también es fantástico, muy navideño. Las dos presentaciones que le has hecho me han encantado, quedan divinos de verdad. Al din y al cabo, los dos son de bocado, mi presentación favorita.
Una propuesta para el Parrandón fantástica, y con una receta con historia, que son las más interesantes.
Muchísimas gracias por habernos reunido un año más, y por supuesto, si hay un siguiente Parrandón, sigue contando conmigo. Besitos.

Hola Angelica ! que bueno que rescates estas recetas tan navideñas y tan ricas ,desde luego no me importaria probar ,anotada queda
besitos

Qué original me parece Angélica, y seguro que está delicioso!
La verdad es que de buena gana probaba un trocito!
Un abrazo!

No lo conocia con papa ,pero todos los días uno aprende algo nuevo ,gracias por la receta la voy a hacer y después te comento

Una receta muy curiosa Angelica, incorporar la papa en un mazapán no lo había visto nunca y me parece genial! Tapa un poco el coco (que no puedo con el jajajajaja) seguramente. Un parrandon estupendo este año. Muy felices fiestas!

Querida Angélica. Ya me habías avisado de que tu receta también era "viejuna" y por eso mismo, me encanta.
Los dulces conventuales son una delicia y cuentan por sí solos historias que no han salido de las paredes de los conventos. La historia de esta receta es preciosa y em mazapán una delicia seguro.
Sí que sabía que hay recetas de mazapán con patata, pero añadirle coco y además, fresco, es maravilloso y lo que hace que esta receta sea el resultado de la adaptación de la que en aquel momento fuera la primera.
Tengo unos amigos venezolanos que han venido a vivir aquí y cada vez que veo una receta tuya tradicional, se la mando a ella.
Me ha encantado estar en tu Parrandón, creo que eso ya lo sabes. Todas nos hemos puesto manos a la obra para regalarte un poquito de nuestra NAVIDAD. Ahora eres tú la que nos regalas la tuya por todo lo alto.
Sé feliz junto a tu familia estos días y espero que sea mucho mejor que el año pasado.
Muchos besos.

Hola, qué maravilla de receta. No la conocía, para mí es una novedad.

Estoy encantada de que lo hayas compartido y poder aprender sobre nuevas recetas. Se ve buenísimo, muchas gracias. Espero que paséis una feliz Navidad, y que estos días vayan muy bien. Un abrazo fuerte.

Que tentación la foto es fantástica se ve ese colorcito de relleno y me dan ganas de dar un bocado, es tan bonito que podamos vernos otra navidad más que soy feliz con el Parrandón, aun teniendo por aquí otra vez restricciones por el covid, los platos navideños no pueden faltar.
Felices Fiestas
Un beso

Hola Angélica quisiera agradecerte la invitación a participar en este ya tradicional parrandón. Tu receta la encuentro deliciosa, seguro que el mazapán de coco y papá es una delicia y con las frutas como regalo , es un pecado. Te mando un fuerte abrazo y te deseo unas felices fiestas.

Hola Angélica,que mazapán más curioso y rico has hecho, me encanta la idea de hacerlo con patata, tiene que estar delicioso!!
Muchas gracias por la invitación, ya me quedo contigo para todos los años.
Que pases una feliz Navidad junto a tu familia.
Un bst.

Hola Angélica!!
Cómo aprendemos siempre de tus costumbres y de la gastronomía de tu país.

Nunca he probado el mazapán a base de patata. Me gusta mucho el original pero éste económicamente es más barato e incluso debe de tener menos calorías.

Es un regalo precioso para el Parrandón y para que esta receta no quede en el olvido es un precioso detalle de tu parte.

Te deseo unas Felices Fiestas!
Espero que las disfrutes mucho con todos los tuyos.

Besos ♥

Feliz Navidad Angélica, estoy enamorada de esta receta, al igual que tu, soy de las que busca esas recetas en peligro de extinción y que quiero que retomen la fuerza que una vez tuvieron. Se me fue la Navidad sin poder hacer muchas cosas, pero como me pasa cada año, termino haciendo las recetas nuevas y decorando mi mesa sólo para fin de año; ten la certeza que esta será una de las recetas que engalanarán mi mesa. Besos y gracias por compartirla

Creo haberte escrito un comentario esta mañana, pero no estoy segura si se fue o no, porque tuvimos problemas con la conexión de internet. De igual manera te cuento que ya pasé la receta a mi cuaderno, donde guardo mis recetas favoritas, allí tengo también la guarapita de parchita que hago frecuentemente (con miche) y los macarons sin almendras que han resultado todo un éxito. ya te contaré como me va

Ay Angelica, se me hace agua la boca de ver tu mazapan, me gusta tambien para San Valentin!
Besos

Hola Angélica. Mira a que horas vengo a ver la recetas del Parrandón, pero ya sabes el refrán "vale mas tarde..."
Me ha encantado tu post, es todo un recorrido por los dulces navideños de tu tierra, tengo que volver con más tiempo para verlos con más detenimiento.
Y tu mazapán se ve muy rico, y muy vistoso con esas frutas que le aportan un colorido muy navideño, en mi casa seguro que te lo quitan de las manos, nos encanta el coco y las frutas.
Un beso guapa y Feliz 2022!