Cuando he visto el corte para mi ya son perfectas, dices que no son muy redondas, pues yo si las veo así, como más me gustan son con aspecto rústico, para que se note que son caseras. Con el azúcar que llevan debe ser suficiente para que estén dulces, aunque sin pasarse, pero el chocolate suple cualquier falta que exista. Maravillosas.
Un beso.

¡¡Hola Angélica!! No sé si habrás encontrado las galletas perfectas pero veo que vas por el buen camino. La pinta que tienen es brutal. Bueno, yo no soy muy galletera, me encantan hacerlas pero no tanto comerlas, pero ay, si me pones chocolate en ellas, la cosa cambia, y las tuyas, además, son muy chocolatosas, a cada bocado sientes su sabor, ¡¡me encantan!!
Tienes toda la razón, cocinar para los tuyos es una acto de gran amor, ideal para celebrar una semana tan romántica como la de San Valentín.
Las manitas de tu niña con esa galleta partida mostrando su interior también es puro amor, por las galletas y por la ternura de tu niña. Besitos.

Hola Angélica,ultimamante muy liada y con poco tiempo ,las cookies me encanta y las preparo para meriendas en casa y no queda ni una
Me llevo un par para el café
Besitos miles

Me encanta preparar galletas y hago unas muy parecidas a las tuyas, que tampoco acaban de quedar redondas, pero creo que eso puntúa pues así se distinguen de las compradas perfectas pero menos buenas, y lo bueno del caso es que a mi no me gustan las galletas, pero me encanta hacerlas para regalarlas. Un besote

Si no son las perfectas ¡lo parecen! A mí al menos me ha terminado de convencer esa última foto y esas manitas que tanto me recuerdan a las que tengo en casa ¡Las probamos fijo! ¡Besos mil!

Para mi son perfectas, porque las prefiero poco dulces, aunque a las muy dulces tampoco le digo que no, también soy, somos, muy galleteros y disfruto una barbaridad ha iendo galletas.
Y estoy de acuerdo contigo, cocinar es un acto de amor en toda regla.
Un beso grande bonita

Pero que estupendas que ven por dentro :-)))

No hay mal que por bien no venga Angélica!!

Yo veo la foto donde están abiertas en dos y me derrito de placer.
Qué ricas se ven!!
El problema, o no, es que no se puede parar de comer.
Maravillosas de verdad.

Besos ♥

Angélica, se ven preciosas estas galletas y esas manitos que se nota que van creciendo...
No importa lo del accidente porque seguro estaban buenísimas.
Las fotografías estupendas como siempre.
Muchos besos a las dos como siempre.

yo las veo perfectas , a mi no me gustan que queden todas iguales por que no parecerian casaras , y ese chocolate derretido y esas pepitas mmmmm..... deliciosas
besitos

Hola Angélica, no me pueden gustar más, además para mí si son perfectas, deliciosas, ricas... Ja aj aja. Seguro que con un vasito de leche son la merienda perfecta. Un beso!!

Que buenas tienen que estar, ese chocolate saliendo de la galleta es una delicia. No hay quien se resista a comer unas cuantas galletas.
Besoss

Me encantan las chips de chocolate, son tan ricas que siempre son bien venidas para un cafe,
bess

Angélica, mira que me gusta cocinar, pero las galletas no son mi fuerte, aunque alguna tengo publicada en el blog. Estas que tú nos traes las encuentro estupendas, muy tentadoras para un chocolatero reconocido como yo... desde luego que esta es una buena forma de mimar a los que queremos.

Me marcho de tu cocina salivando, como otras tantas veces, porque vaya pintaza que tienen estas galletas caseras!!

Abrazos

Hola guapa, precisamente el martes pasado fui a un taller donde un importante panadero nos contó los trucos de algunas recetas de bollería y nos habló de las galletitas americanas. La verdad es que te han quedado muy bien, yo las veo bastante redonditas . En el curso no dieron importancia a la forma. Lo de poner chocolatesin azúcares un gran acierto. Se ven tremendas..besos

Umm Angelica, esas galletas son una delicia.
Me comeria una docena, jajaja.
Besos

No hay mayor manifestación de amor, que el cariño que has puesto al hacer esas galletas para los tuyos. Sé, ya solo con mirarlas, que tienen que estar buenísimas, seguro que han volado rápido.
Te dejo un fuerte abrazo.
Kasioles

Angélica te han quedado pero que muy bien :-)))))

Qué buena pinta tienen Angélica! yo soy muy fan de las cookies, de esas enormes, estadounidenses, blanditas por dentro...se me hace la boca agua con sólo pensarlo!
Las tuyas quedan blanditas? por si es así, me voy corriendo a por los ingredientes para este fin de semana!
Un abrazo enorme!

Tus galletas están buenas a cualquier hora.
Casualmente me estaba acordando de ti en este momento, he pensado en que lo mejor sería venir hasta aquí y dejarte un fuerte abrazo.
Kasioles

Angelica, tus galletas se ven hermosas y deliciosas, espero que las mias queden asi...pero ten seguro que llevaran mucho amor.
Pregunto, como puedo sustituir el papel de hornear? Gracias y felicitaciones

Querida Angélica, me ha pasado mucho como a ti, ando siempre buscando la perfección, sobre todo con las cookies americanas, me he tropezado con un montón de recetas y cuando las hago los resultados no son los deseados. Me guardo tu receta porque todas las que he hecho tuyas han sido un verdadero "suceso"!!!!!! y estoy segura que esta también lo será. Veo en tus fotos como han cambiado esas "manitas hermosas", tu niña ha crecido un montón. Los míos ya me pasaron en estatura sobre todo el varón que ya le llego por los hombros. Te abrazo fuerte querida amiga. Felices pascuas

Hola, apenas estoy aprendiendo a hornear, ya había intentado hacer una receta de galletas, pero me quedaron muy secas y duras. Ayer intenté hacer está receta y debo decir que quedaron deliciosas, eran crocantes por fuera y suaves por dentro. Me encantaron, yo las hice en un horno eléctrico y les tuve que poner 28 minutos a 180°C. Seguiré practicando con tus recetas, gracias!

Apenas estoy aprendiendo a utilizar bien el horno, hice una receta de galletas y me quedaron duras y secas, buscando, encontré esta receta, y ayer hice esta receta, debo decir que quedaron deliciosas, por fuera crujientes pero suaves por dentro, yo utilicé chispas de chocolate y trozos de cacao, quedaron muy bien. Las hice en horno eléctrico, y tuve que dejarlas 28 minutos a 180°C.