Cómo cocinar el salmón perfecto en la freidora de aire en sólo 10 minutos.

Desde la primera vez que hice salmón en el air fryer, no tuve vuelta atrás en hacerlo a la sartén y que siempre me parecía era un desastre, jaja.

Con la freidora de aire, no sólo queda perfecto, sino que es muy práctico y fácil, aprovechando al máximo los beneficios de este electrodoméstico muy versátil y que sin duda, ha llegado para quedarse.

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El salmón no necesita mucho condimento; no queremos enmascarar su sabor, sino realzarlo. Con pocos ingredientes y en su justa medida, tendremos un resultado muy rico. Me gusta mucho agregarle especias thai, que recuerda un poco a la garam masala, aunque es una mezcla de especias diferentes.

Otros ingredientes que puedes usar para condimentar el salmón son: ajo, salsa de soya, mostaza, paprika (pimentón dulce), romero, incluso con sólo sal, pimienta y un poquito de limón, queda muy bueno.

Una de las cosas que me gusta de cocinar el salmón en el airfyer, es que el tope queda con un ligero crujiente y dorado que lo hace muy apetecible.


Para acompañar el salmón, me gusta algo sencillo como unos vegetales al vapor, para mantener el plato lo más "saludable" posible, en este caso, hice brócoli y en nada tenía una cena sencilla, rica y nutritiva.







Espero que lo prepares, me cuentas tus resultados.

Angélica.